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氣溫過低時(shí)通風(fēng)。溫度過低，而糧溫過高，如果采取間歇式通風(fēng)，溫差過大產(chǎn)生的內(nèi)結(jié)露凝結(jié)在糧粒表層，如果結(jié)露量較少，隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走，但一旦溫差過大形成過多的結(jié)露水，外界空氣的通入只能消除一部分，多余的凝結(jié)水就會被糧食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶徑作用是很難消除的，導(dǎo)致糧食水分增加。而且每停一次機(jī)都會產(chǎn)生這種作用。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

糧質(zhì)不均、雜質(zhì)過多、自動分級嚴(yán)重的糧堆通風(fēng)。雜質(zhì)過多，自動分級嚴(yán)重的部位，通風(fēng)性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，就是吸附能力比正常糧粒增強(qiáng)許多倍，而且這些部位通風(fēng)阻力大，通風(fēng)量小，即使不是過低溫通風(fēng)所產(chǎn)生的結(jié)露也無法通過通風(fēng)消除，結(jié)果是越通風(fēng)水分越大，等發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚。簡易倉通風(fēng)。簡易倉或者說露天倉，倉房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)幾乎為零，倉溫與外溫幾乎一致。采取間歇式通風(fēng)會將糧堆的熱層不斷上移，在停機(jī)間歇熱層很容易與冷的表層糧接觸形成結(jié)露，或者說機(jī)械通風(fēng)縮短熱層糧與冷的表層糧或者倉溫的空間距離，擴(kuò)大了溫度梯度，形成了結(jié)露層。

主要糧食和油料的保管稻谷的儲藏特性是什么？稻谷具有完整的谷殼，它對防止蟲霉危害與溫濕度影響有一定作用，在儲藏過程中穩(wěn)定性較高，但稻谷后熟期短，不耐高溫，易黃變和陳化，易發(fā)熱、結(jié)露，水分超過%即可發(fā)芽。在正常儲藏條件下，新谷的生理活性較強(qiáng)，呼吸旺盛，變化較大，一年后逐漸減弱，繼而趨于平緩，儲藏穩(wěn)定性。早、中稻收獲時(shí)氣溫高，便于干燥，入庫水分低，但易害蟲；晚稻秋后收獲氣溫低，蟲害較少，但不易干燥，入庫水分較高，容易引起發(fā)熱霉變。稻谷儲藏期不宜超過三年，即使不生蟲發(fā)熱，也要注意定期輪換，特別是長期儲備的糧食要防止因陳化而降低品質(zhì)。

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