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中早稻與晚稻在儲(chǔ)糧特性上有何不同？中早稻因收獲較早，入倉(cāng)后原始糧溫較高，堆內(nèi)積熱不易散發(fā)，容易形成初期發(fā)熱，也易遭受害蟲為害；這種高溫糧進(jìn)入秋末冬初，由于大氣與糧食之間溫差過(guò)大，很容易結(jié)露生霉，這是保管稻谷較為突出的問題。晚稻收割時(shí)，氣溫已經(jīng)較低，不易及時(shí)干燥，原始水分較高，易于發(fā)熱霉變。秈稻入倉(cāng)水分較低，發(fā)熱較少；粳稻入倉(cāng)水分較高，一般到次年春暖后易出現(xiàn)發(fā)熱。水分在%以上的，即使在冬季也可能發(fā)熱。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

晚稻應(yīng)采取哪些主要儲(chǔ)藏措施？根據(jù)晚稻水分大、易發(fā)熱霉變等特點(diǎn)，對(duì)超安全水分標(biāo)準(zhǔn)入倉(cāng)的晚稻，應(yīng)抓緊時(shí)間烘干或通風(fēng)降水，逐步降低其水分含量。待水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再利用低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)，將糧溫降至～℃以下。在氣溫回升之前，利用稻谷的不良導(dǎo)熱性，及時(shí)進(jìn)行密閉儲(chǔ)藏，減少外界條件的影響，可較長(zhǎng)時(shí)間維持糧堆的低溫狀態(tài)，減少蟲霉危害，保持較好的儲(chǔ)藏品質(zhì)。

回收入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油務(wù)必符合哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)？ 回收入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油務(wù)必符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：糧食務(wù)必是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適中以上的新糧，植物油脂一定是二級(jí)以上的新油，并符合糧油食品衛(wèi)生管理制度（詳見GB1350～1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534～1537-1986和GB10464-1989）。為了更好地保障新創(chuàng)建平房倉(cāng)和淺圓倉(cāng)的儲(chǔ)存糧食安全性，其入倉(cāng)糧質(zhì)除達(dá)到“干、飽、凈、無(wú)蟲”的規(guī)定外，入倉(cāng)的糧食水份務(wù)必符合本地糧食安全性水份規(guī)范，在《又高又大平房倉(cāng)儲(chǔ)物流糧技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范》中注重了平房倉(cāng)的入糧殘?jiān)坎荒艹^(guò)1%，淺圓倉(cāng)的入糧殘?jiān)坎荒艹^(guò)0.5%，長(zhǎng)期性貯藏的糧食，入倉(cāng)的儲(chǔ)備糧質(zhì)量務(wù)必符合《糧油儲(chǔ)存判定規(guī)則》中“宜存”指標(biāo)值的要求，發(fā)燙、發(fā)霉、有蟲的糧食或已熟化、質(zhì)量劣變的糧食、不符合相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食不可入倉(cāng)。

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