氣溫過低時(shí)通風(fēng)。溫度過低,而糧溫過高,如果采取間歇式通風(fēng),溫差過大產(chǎn)生的內(nèi)結(jié)露凝結(jié)在糧粒表層,如果結(jié)露量較少,隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走,但一旦溫差過大形成過多的結(jié)露水,外界空氣的通入只能消除一部分,多余的凝結(jié)水就會(huì)被糧食吸收,一旦被吸收,由于解吸的瓶徑作用是很難消除的,導(dǎo)致糧食水分增加。而且每停一次機(jī)都會(huì)產(chǎn)生這種作用。
稻谷儲(chǔ)藏中有哪些注意事項(xiàng)?控制水分。使稻谷處于安全狀態(tài)是安全儲(chǔ)糧的根本宗旨。稻谷發(fā)熱霉變都與其所含水分有關(guān),因此稻谷入倉時(shí)必須嚴(yán)格控制水分。對超標(biāo)準(zhǔn)水分的糧食一定要抓緊降水工作。清理雜質(zhì)。稻谷中常混有稗子、雜草、穗梗及癟粒等有機(jī)雜質(zhì),特別在機(jī)械進(jìn)糧時(shí),由于自動(dòng)分級現(xiàn)象會(huì)造成雜質(zhì)在糧堆內(nèi)積聚。這些有機(jī)雜質(zhì)帶菌量多,呼吸強(qiáng)度大,吸水性強(qiáng),加上細(xì)小雜質(zhì)使糧堆孔隙度減少,形成濕熱積聚、不易散發(fā),容易造成糧堆內(nèi)發(fā)熱霉變。因此,稻谷入倉時(shí),要清理過篩,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),把糧食含雜量控制在0.%左右,提高糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性。
為什么說社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢離不了糧油食品儲(chǔ)藏?從時(shí)間上看:糧食生產(chǎn)是季節(jié)性的,而交易是長期的,彼此之間存有著時(shí)差;無論南方北方,不論生產(chǎn)制造一季或三季,糧食生產(chǎn)全是在一定的時(shí)間段里,而生產(chǎn)制造、生活對糧食作物的交易則是常常、平衡的,沒有季節(jié)性,這就組成了儲(chǔ)藏的必須;特別是在對在我國有13億的人口大國而言,務(wù)必有大量糧食作物儲(chǔ)藏,以保持長期要求,以便急需。與此同時(shí)還需要堅(jiān)決貫徹“防止為主導(dǎo)、綜合性預(yù)防”的保糧戰(zhàn)略方針,各自采用日常保潔、物理學(xué)機(jī)械設(shè)備、有機(jī)化學(xué)、溫度控制儲(chǔ)藏等對策,因時(shí)制宜,堅(jiān)持實(shí)事求是開展綜合性預(yù)防,保證儲(chǔ)備糧安全性。
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