玉米存儲(chǔ)現(xiàn)狀我國氣候類型多樣,新收獲玉米水分偏高現(xiàn)象普遍發(fā)生,一般在20%~35%之間,高可達(dá)38%~40%,而玉米靜態(tài)儲(chǔ)藏時(shí)的安全水分約為13%,玉米的水分控制與安全儲(chǔ)藏具有相當(dāng)大的難度。另外,玉米與其他谷類相比較,其胚芽部明顯較大,約占整個(gè)籽粒的1/3,呼吸強(qiáng)度大,孔隙大易吸濕,會(huì)導(dǎo)致霉菌滋生,玉米品質(zhì)下降。另一方面,我國氣候類型多樣,南方悶熱潮濕,北方晝夜溫差大,這對(duì)新收獲的玉米跨長途運(yùn)輸和安全儲(chǔ)藏品質(zhì)控制帶來巨大難度。
化學(xué)保護(hù)劑化學(xué)保護(hù)劑是指固體或液體藥,利用觸殺或胃毒作用將儲(chǔ)糧害蟲的藥劑。通常使用的保護(hù)劑有馬硫磷、辛硫磷和凱安保等。但是,在這些有毒化學(xué)保護(hù)劑的生產(chǎn)和使用中,人畜中、環(huán)境污染、害蟲抗藥性逐漸加強(qiáng)等新問題不斷出現(xiàn),這些藥已經(jīng)或即將被停止使用。熏蒸劑糧食熏蒸處理可以起到防霉殺蟲效果,在密封環(huán)境中,其揮發(fā)的蒸汽,可由害蟲的體表膜脂或呼吸系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi),快速使儲(chǔ)糧害蟲毒而亡,抑制微生物的生長。
4惰性粉儲(chǔ)糧技術(shù)惰性粉儲(chǔ)糧技術(shù)是一種防糧結(jié)塊、殺蟲的儲(chǔ)糧新技術(shù),可損壞害蟲節(jié)間膜,使其失水而亡。惰性粉的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,呈粉末狀,是一種新型物理糧食保護(hù)劑,并且具有無殘留、無環(huán)境污染且低毒等優(yōu)點(diǎn),完全符合我國安全、綠色儲(chǔ)藏的發(fā)展方向。常用的惰性粉如沸石粉、草木灰、礱糠灰、硅藻土、高嶺土和磷酸三鈣等。目前,我國惰性粉儲(chǔ)糧技術(shù)和施藥裝備都還處于探究階段,因此,我國若要大量推廣這項(xiàng)綠色儲(chǔ)糧技術(shù),還需要針對(duì)其影響后果、作業(yè)設(shè)備和條件進(jìn)行大量研究,開發(fā)出適用于我國儲(chǔ)糧特點(diǎn)的工藝技術(shù)。
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