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在谷物貯藏過程中，一旦發(fā)生結(jié)露，谷物堆的局部水分高，谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動增強，容易引起局部結(jié)塊，發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結(jié)露的原因大多數(shù)顆粒樁的表層凝結(jié)發(fā)生在季節(jié)性過渡期或突然的溫度變化，以及內(nèi)外溫差大的顆粒樁。當顆粒堆呈現(xiàn)內(nèi)部熱和冷狀態(tài)時，濕熱擴散和顆粒堆內(nèi)的微氣流將熱顆粒部分的水分轉(zhuǎn)移到冷顆粒部分，并在顆粒表面形成表面結(jié)露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適，則表面冷凝的可能性更大。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

采用軸流風扇冷卻和冷卻可以降低糧食堆中的溫度，降低溫差，節(jié)約能源，減少糧食損失。它不僅確保了糧食儲存的安全性，還提高了該單位的經(jīng)濟效益。它是我們谷物儲存通風的理想選擇。使用低速通風時，應(yīng)事先密封倉庫的門窗，以防止空氣流失。緩慢通風僅適用于安全食品的冷卻和通風。對于高濕度和高溫食物，應(yīng)使用快速通風。 6.3。慢速通風由于風量小，冷卻速度慢。在通風的初始階段，應(yīng)經(jīng)常檢查谷物表面，并翻轉(zhuǎn)谷物表面以防止谷物表面結(jié)露。由于夜間溫度較低，相對濕度較高，白天應(yīng)盡可能在夜間進行緩慢通風。這可以改善通風和冷卻效率，并減少過多的水分損失。

中央糧食直接國家圖書館館長魏國富告訴記者，他們已經(jīng)成立了一個科技糧食儲存工作室，共同開展內(nèi)部循環(huán)溫度控制和氮氣監(jiān)管在轄區(qū)內(nèi)的應(yīng)用研究。內(nèi)部溫控溫度儲存基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。然后充分利用富氮缺氮原理降低糧食堆中的氧濃度，達到控制昆蟲，殺蟲，抑菌，控溫的作用，延緩糧食品質(zhì)的變化。即使在夏季，內(nèi)部循環(huán)技術(shù)也將糧倉保持在25°C左右，“飼養(yǎng)員的工作環(huán)境大大改善，勞動強度也降低了?！蔽簢恍χf。此外，智能通風技術(shù)大大降低了人工成本。 “現(xiàn)在，您可以通過一個按鈕在一個辦公室控制20多個大型糧倉，而且只需不到一分鐘。”魏國富說。技術(shù)人員進行了現(xiàn)場演示，計算機上只需幾個簡單的步驟，遠離窗戶的巨大糧倉外墻上的通風窗緩緩打開，技術(shù)人員操作緩慢而且關(guān)閉，整個過程非常快，方便。

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