五、地下貯藏地下貯藏地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢,所能獲得的低溫常因地理位置不同而相差甚大,故應用上受一定限制。如在國北部與中部地區(qū)的地下喇叭倉可以分別達到12~15℃和18~20℃的低溫;而在南部則很難獲得這樣理想的貯藏溫度。人們收獲糧食后,常常把糧食貯藏起來以備不時之需。貯藏糧食也講究科學,糧食同所有體一樣,通過新陳代謝活動與外界保持密切聯系來維持生命狀態(tài),主要以呼吸作用與空氣中的氧氣、溫度、濕度等進行代謝活動,只有控制好才能達到糧食安全貯藏。今天就來介紹一下糧食貯藏的注意事項。
秈米<13大豆<12粳稻<14大米<13小麥<12.5油菜籽<9玉米<12.5花生果<10高粱<13花生仁<8谷子<12芝麻<8蠶豆<12棉籽<12注:油料的儲藏高溫度250°,溫度升高時,安全水分相應降低。三、低溫包括糧食在內的生物的生命活動都受到溫度的影響。儲藏中的糧食在合適的溫度范圍內,種子生命活動旺盛,害蟲和微生物繁殖加快,種子呼吸作用增強,過高或過低的溫度對其生命活動都是不利的,甚至可以導致它們的亡。
糧油儲藏即糧油保管,指糧食產品在離開生產領域,尚未進入消費領域,在流通領域的停滯??萍純Z四項新技術初步確立了具有國特色的現代化糧食儲運技術保障體系。糧情檢測——利用電子檢測技術了解深層糧堆的儲糧狀況,及時掌握糧情動態(tài);儲糧機械通風技術——利用通風設備,強制糧堆內濕熱空氣與外界干冷空氣進行交換,降低糧食的溫度和水分,以提高糧食儲藏的穩(wěn)定性;環(huán)流熏蒸技術——通過強制氣體在糧堆中的均勻分布,并使規(guī)定的氣體濃度在倉內保持一定的時間,從而害蟲;谷物冷卻機低溫儲糧技術——降低糧食溫度,同時保持和適量調整糧食水分,是一種綠色儲糧保鮮的重要技術措施,能保持和改善儲糧品質,提高儲糧安全穩(wěn)定性。
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