嚴(yán)格檢查含水量。倉庫中玉米的含水量應(yīng)控制在該區(qū)域玉米的安全儲存含水量內(nèi),高度不應(yīng)超過14.0%。為避免水分再分配帶來的安全隱患,倉庫中的玉米應(yīng)實行“五分制”,尤其是不同含水量的玉米應(yīng)分開堆放。水分和水分過高的玉米應(yīng)在進(jìn)入倉庫前冷卻或干燥。清除雜質(zhì)。原則上,雜質(zhì)含量應(yīng)控制在1%以下。對于破碎率過高、雜質(zhì)過大的物料,應(yīng)在進(jìn)入倉庫前進(jìn)行篩分處理。準(zhǔn)備倉庫。高大平房的倉庫里放著地上的籠子;使用化學(xué)制劑對空倉庫進(jìn)行消毒和保護(hù);倉庫的角落(地面和墻壁之間的連接處)可以用包裝好的稻殼或油氈等材料填充,以防止受潮。墻角可放置竹籠、通風(fēng)管或地籠,以提高墻角的通風(fēng)性能。
盡量不要在雨天儲存:大豆有很強的吸濕性,吸濕后容易發(fā)霉和發(fā)熱。盡量不要在雨天存放。被雨水浸泡的大豆應(yīng)單獨分類存放,不得干濕混合。加強入庫后的管理。監(jiān)測糧溫:入庫后,及時刮平糧堆,平整糧面,鋪設(shè)測溫電纜,及時了解豆堆溫度,防止發(fā)熱。2.加強糧情檢查:采取定期檢查與不定期檢查相結(jié)合、儀器與感官相結(jié)合的方法,及時分析糧情變化,預(yù)測發(fā)展趨勢,實現(xiàn)及時控制和處理。糧情檢測的重點主要是溫度、水分、害蟲和異常糧情,尤其是溫度。原因是大豆不耐高溫。長期高溫會引起大豆成分的物理、化學(xué)和生物特性的變化,這將導(dǎo)致脂肪的氧化和分解,從而導(dǎo)致大豆的“油浸”,俗稱“除油”。同時,脂肪中的色素逐漸沉積,導(dǎo)致子葉變紅,即“變紅”。因此,在溫度檢測過程中,除了按規(guī)定設(shè)置測溫點外,還應(yīng)設(shè)置移動檢測點。赤腳在豆堆表面行走也有可能發(fā)現(xiàn)異常情況。換季期間還應(yīng)加強對冷凝的檢查。
防糧食失水設(shè)計。普通空調(diào)的設(shè)計蒸發(fā)溫度一般較低,在5℃~6℃,可快速降低環(huán)境的溫度,人體舒適度好,但用于糧庫會使倉濕下降較多,使糧堆表層水分大量流失,造成儲糧質(zhì)量及加工品質(zhì)下降;而空調(diào)在冷媒管路上安裝有壓力調(diào)節(jié)閥,通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力,控制蒸發(fā)溫度,使蒸發(fā)溫度與倉溫間的差值始終高于結(jié)露的臨界點,從而避免在空調(diào)運行中的結(jié)露或少結(jié)露,可達(dá)到糧堆保水保質(zhì)的效果。
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