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為什么合理的操作是決定谷冷卻器效率的關(guān)鍵？注意選擇合理的冷卻和通風(fēng)時間，盡量不要在高溫高濕下啟動;如果將冷季通風(fēng)與自然低溫通風(fēng)相結(jié)合，可以降低冷藏成本，達到低溫儲存的目的;他們都是炎熱的日子，這次不是運行冷機的好時機。學(xué)會正確操作設(shè)備。處理高溫食品時，首先將設(shè)備出口氣體的濕度調(diào)節(jié)至約90％，以防止食物損失和功耗。當(dāng)晶粒冷卻前沿超過層高的1/2~2/3時，逐漸降低濕度，后將濕度調(diào)節(jié)至約70％。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

8.1.2應(yīng)盡量減少原始谷物中的雜質(zhì)和損壞，蠕蟲，芽，霉菌，病斑和其他受損顆粒的數(shù)量。儲存和運輸?shù)脑O(shè)施和設(shè)備應(yīng)保持清潔和干燥，以防止微生物污染。 8.2生物污染控制8.2.1原糧安全水分8.2.1.1原糧運輸?shù)竭_目的地后，如果原糧含水量高于安全水分，應(yīng)及時采取干燥措施，減少原糧含水量要安全保濕。 8.2.1.2原糧儲存期間，應(yīng)定期檢查原糧的含水量并記錄。當(dāng)原始谷物的含水量高于安全水分時，應(yīng)采取干燥措施，將原谷物的含水量降低到安全水分。有關(guān)儲存和運輸過程中的濕度監(jiān)測，請參閱附錄A.

室外儲存應(yīng)符合以下要求; a）室外儲存物品應(yīng)分類，分組和堆疊（垛）以便儲存。堆垛與堆垛之間的隔火距離不應(yīng)小于4m，各組之間的隔火距離不應(yīng)小于堆垛高度的2倍，且不應(yīng)小于10m。室外儲存場地的總儲量和與其他建筑物，鐵路，公路和架空輸電線路的防火間隔距離應(yīng)符合G50016的規(guī)定。 b）室外儲存區(qū)不應(yīng)積聚碎屑，應(yīng)控制植被和雜草的生長，并定期清理。 12.將室內(nèi)儲存物品轉(zhuǎn)移到室外臨時儲存室時，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆阑鸫胧?，并盡快轉(zhuǎn)移到室內(nèi)儲存室。 13.物品的質(zhì)量不應(yīng)超過地板上的安全負荷。當(dāng)存儲吸收性物品時，應(yīng)考慮在滅火期間可能吸收的水的質(zhì)量。

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