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為什么不能在柏油馬路上曬麥子？小麥直接與柏油接觸，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上曬過的小麥中3，4-苯并芘的含量要比普通小麥中的含量高20倍，人、畜吃了這種小麥容易致。柏油路面吸熱快，溫度上升快，夏季的氣溫高，路面常常能達(dá)到60-70℃，小麥在這樣的高溫下晾曬，胚芽容易燙壞，造成發(fā)芽率下降。

在我國北方地區(qū)，冬季氣溫很不算高，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，穩(wěn)定水分應(yīng)保持為13%—14.5%；北京大米度夏的穩(wěn)定水分為13.5%，而在氣溫較不錯(cuò)的上海就需要控制穩(wěn)定水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，全部可以控制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。

機(jī)械設(shè)備通風(fēng)是中國智能化儲糧技術(shù)性之一，是糧庫對儲糧開展溫度控制，引水的具體方式。因?yàn)楦鲊诩Z食作物通風(fēng)行業(yè)的科學(xué)研究一向偏重于工程項(xiàng)目的穩(wěn)定性，而對通風(fēng)原理的研究較少,糧庫通風(fēng)時(shí)在計(jì)劃方案挑選層面一直欠缺科學(xué)的根據(jù)和具體指導(dǎo)。今日，使我們看一下河南工業(yè)學(xué)校的們怎樣應(yīng)用測算流動性動力學(xué)模型（CFD）技術(shù)指標(biāo)分析通風(fēng)地籠的放置形式與通風(fēng)實(shí)際效果這方面的關(guān)聯(lián)，并探索的新式風(fēng)管布局形式，與大伙兒討論有關(guān)改進(jìn)通風(fēng)勻稱性，降低熱量損害層面的難題。

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