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倉(cāng)房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置

由于儀器檢測(cè)不能完全代替人工的感官檢測(cè)，保管員時(shí)常進(jìn)倉(cāng)檢查糧情，倉(cāng)房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。淺糧層倉(cāng)型如平房倉(cāng)的每倉(cāng)(廒間)只需要一個(gè)糧情檢查小門。建議糧情檢查門設(shè)在倉(cāng)房的北側(cè)或山墻處, 并在倉(cāng)外設(shè)斜梯，方便保管員攜帶物品上下。有的糧庫(kù)在平臺(tái)上設(shè)有小屋，是一種比較好的辦法，可用于存放儲(chǔ)糧資料與卡片以及查糧器具。

溫度對(duì)糧倉(cāng)溫度的影響程度主要取決于糧倉(cāng)的保溫性能，糧倉(cāng)的保溫性能與氣密性密切相關(guān)。糧食儲(chǔ)存“三溫”的變化關(guān)系是溫度影響倉(cāng)庫(kù)溫度和倉(cāng)庫(kù)溫度，從而影響糧食溫度。倉(cāng)庫(kù)的氣密性將與外部環(huán)境進(jìn)行交換，進(jìn)體交換和濕熱交換。由于外部高溫的影響，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度會(huì)升高。在風(fēng)壓差和熱壓差的作用下，通過(guò)屋頂和墻壁的無(wú)形間隙將通過(guò)。它可以滲入糧倉(cāng)，影響糧堆的溫度和含水量。如果不及時(shí)處理，谷物將被加熱和霉變。

在春暖前密封糧堆可以減少倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的熱交換，延緩倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫升，低溫儲(chǔ)糧不僅可以防止昆蟲(chóng)和細(xì)菌，還可以延緩食品的老化，減少食物污染。它被公認(rèn)為世界上的理想。存儲(chǔ)方式。

目前，糧食水分的檢測(cè)主要依據(jù)GB5497—1985 《糧食、油脂檢驗(yàn)水分測(cè)定法》，即105℃恒量法進(jìn)行。該方法檢測(cè)精度高，但耗時(shí)長(zhǎng)，適合實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用。谷物溫度的檢測(cè)主要依靠測(cè)溫電纜。該方法可以實(shí)現(xiàn)糧食溫度的快速檢測(cè)，但只能監(jiān)測(cè)測(cè)溫點(diǎn)周圍的糧食溫度。有時(shí)候有些熱點(diǎn)很難找到。目前，糧堆害蟲(chóng)檢測(cè)的常用方法有目視檢查、抽樣檢查和誘捕檢查。直接觀察是直接的檢查方法，但結(jié)果不準(zhǔn)確。抽樣檢驗(yàn)方法工作量相對(duì)較大，終結(jié)果與員工的技術(shù)水平有關(guān)。然而，終的結(jié)果是不穩(wěn)定的，并且受到環(huán)境的很大影響，因此害蟲(chóng)密度無(wú)法確定。

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