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消防工作職責(zé)根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)實際，組織制定企業(yè)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，建立消防安全檔案，各項消防安全規(guī)章制度要落到實處。保證安全生產(chǎn)資金投入。針對本企業(yè)特點，按工作計劃對職工進(jìn)行消防宣傳教育培訓(xùn)，加強(qiáng)違規(guī)操作人員的管理和查處。組織安全生產(chǎn)工作，防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。實行每日防火巡查并建立記錄，重點部位做到、定人、定措施。嚴(yán)格人員、車輛進(jìn)出的登記查問制度、火種管理制度、動用明火制度、貨物進(jìn)出倉檢查制度、貨物堆放制度、巡查制度。特殊工種人員要持證上崗。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

糧食倉儲有害生物分析儲糧有害生物是指大部分時間生活在糧堆中，而且可以適應(yīng)一般儲糧環(huán)境，直接或間接地消耗糧食營養(yǎng)，對糧食造成極大損失，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，影響儲糧安全與穩(wěn)定性的各種生物的總稱。儲糧有害生物主要包括有害昆蟲、螨類、害鼠和微生物等，其中，害蟲、螨類和害鼠等直接或間接依賴于糧食而生存；微生物是影響儲糧穩(wěn)定性及品質(zhì)的重要因素，其分泌的酶會分解糧食中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而降低儲糧品質(zhì)。

儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱，種類繁多，包括真菌、細(xì)菌、酵母菌和等，其中霉菌是與糧食儲藏安全關(guān)系密切的微生物類群，主要包括曲霉屬（AspergillusSp.）、青霉屬（Penicilliumsp.）、根霉屬（Rhizopussp.）和毛霉屬（MucorSp.）真菌。霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質(zhì)，降低糧食食用品質(zhì)和加工品質(zhì)；此外，霉菌產(chǎn)生的素、真菌毒等次級代謝產(chǎn)物對人畜健康危害極大，尤其是毒，嚴(yán)重威脅著糧食質(zhì)量安全。

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