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一個(gè)糧食行業(yè)工作者，今天小編為大家揭秘下糧食是如何儲存保管的。給大家講一講《糧食的故事》。正常農(nóng)戶把糧食出售給深加工、糧庫企業(yè)后，對農(nóng)民來說結(jié)算現(xiàn)金后，過程已經(jīng)結(jié)束了。但是對于企業(yè)、糧庫來說，流程只是剛剛開始。黑龍江某糧庫遠(yuǎn)景圖流程指引《1》收購環(huán)節(jié)——指農(nóng)民把糧食拉到公司，包含糧食抽檢、化驗(yàn)、卸車、結(jié)算。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

玉米果穗儲藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內(nèi)，對蟲霉侵害有一定的保護(hù)作用。此外，穗軸內(nèi)的養(yǎng)分在初期仍可繼續(xù)輸送到籽粒內(nèi)，增加籽粒的養(yǎng)分。大豆1．大豆的儲藏特點(diǎn)大豆粒圓，種皮光滑，籽粒堅(jiān)硬，抗蟲、霉能力較強(qiáng)，但破損的大豆易于變質(zhì)。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在空氣濕度大時(shí)容易吸濕，經(jīng)夏季高溫影響后，易變色變味，嚴(yán)重的發(fā)生浸油，同時(shí)，高溫高濕還易使大豆發(fā)芽率降低。

玉米果穗儲藏：玉米不脫粒，果穗儲藏是一種比較成熟的經(jīng)驗(yàn)，很早就為我國農(nóng)民廣泛采用。由于果穗堆內(nèi)孔隙度大（可達(dá)51.7%），通風(fēng)條件好，又值低溫季節(jié)，因此，盡管高水分玉米果穗呼吸強(qiáng)度仍然很大，也能保持熱能代謝平衡，堆溫變化較小。在冬春季節(jié)長期通風(fēng)條件下，玉米得以逐步干燥。當(dāng)水分降到14.5%～15%時(shí)，即可脫粒轉(zhuǎn)入粒藏。

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