為確保糧食安全,實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和無公害目標(biāo),江西省先后于2017年開始實(shí)施糧食儲(chǔ)備智能化升級(jí)改造建設(shè)。江西省糧食倉庫平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目由江西省建立。糧食局于2018年8月,將用于監(jiān)測江西省827個(gè)糧庫,2019年1月。主要作用是改善全省。糧食儲(chǔ)存信息化管理水平,提高糧食經(jīng)營處理效率,改善糧食儲(chǔ)存智能化運(yùn)行狀況,促進(jìn)全省糧食信息資源共享,增強(qiáng)全省糧食安全保障能力。智能倉儲(chǔ)系統(tǒng)可以為糧食倉庫管理人員提供糧食檢查,智能通風(fēng),智能溫控,充氮,氣體檢測,能耗監(jiān)測,數(shù)量監(jiān)測等綜合控制和自我管理。倉庫運(yùn)行控制模式,圖書館和一個(gè)節(jié)點(diǎn),省內(nèi)的一個(gè)平臺(tái)為糧食儲(chǔ)存經(jīng)理提供了新的視覺,和智能的工作管理控制體驗(yàn)。
糧食儲(chǔ)存托管人需要每天手動(dòng)收集糧倉數(shù)據(jù)。如果谷物溫度過高或發(fā)現(xiàn)有害蟲,他們需要到糧倉現(xiàn)場控制通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備。 “平臺(tái)投入使用后,托管人只能監(jiān)控辦公室食物的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)?!惫ぷ魅藛T告訴記者。記者了解到,新建的系統(tǒng)可以自動(dòng)判斷是否有必要啟動(dòng)通風(fēng)降溫作業(yè),并選擇對應(yīng)的通風(fēng)模型,自動(dòng)開啟窗戶,風(fēng)扇等設(shè)備。如果出現(xiàn)降雨等突發(fā)事件,系統(tǒng)也將根據(jù)倉庫內(nèi)的天氣情況而定。站信號(hào)緊急停止操作,風(fēng)扇和窗口設(shè)備自動(dòng)關(guān)閉。該平臺(tái)的使用可以大大減少糧食儲(chǔ)存和儲(chǔ)存操作的勞動(dòng)投入,提高操作效率,并防止有害操作造成的糧食儲(chǔ)存損失。據(jù)估計(jì),糧食儲(chǔ)存的存儲(chǔ)成本每年可降低15%以上。
氣體吸附與糧食儲(chǔ)存的關(guān)系糧食儲(chǔ)存技術(shù)中的二氧化碳替代方法(CEM)是利用糧食對二氧化碳的吸附特性,使糧食處于袋裝狀態(tài)(負(fù)壓)袋內(nèi)超過2000Pa),有效保持了糧食質(zhì)量。由于谷物的吸附特性,易吸附不良?xì)怏w和液體,產(chǎn)生氣油,煤油,瑤等氣味物質(zhì)等氣味。較輕的人影響食物的使用價(jià)值,重的人會(huì)造成污染。因此,必須嚴(yán)格檢查運(yùn)輸食品的車輛,食品用具和所用工具,以避免污染。谷物吸附和解吸水蒸氣的吸濕性稱為吸濕性,這是谷物吸附特性的具體表現(xiàn)。貯藏期間,谷物水分的變化主要與谷物的吸濕性能有關(guān),與谷物的貯藏穩(wěn)定性和貯藏品質(zhì)密切相關(guān),與食物中的發(fā)熱,霉變,結(jié)露和水分現(xiàn)象直接相關(guān)。因此,谷物的吸濕特性是Zui在糧油儲(chǔ)存中的重要變量之一。
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