谷物已經(jīng)發(fā)霉了。根據(jù)谷物的霉變,應(yīng)將其與霉變,霉變和未融化分開。嚴禁相互混合。對于霉菌,它可以用于及時纏繞和暴露,并可以利用陽光微生物。為了防止食物發(fā)霉,可以采取以下措施:
1.減少水分:谷物儲存之前,應(yīng)充分干燥以控制谷物在安全水中的水分,并防止食品在儲存過程中吸收水分并重返潮汐。
2.減少雜質(zhì):在儲存谷物之前,必須除去雜質(zhì),同時確保儲存環(huán)境的清潔。
3.控制溫度:溫度是微生物生長和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發(fā)霉。
4,谷物檢查:食物的儲存應(yīng)經(jīng)??匆幌?,掌握谷物狀況的變化,合理通風(fēng),使糧倉處于低溫低濕狀態(tài)。
很容易蠕蟲。玉米胚組織疏松且營養(yǎng)豐富,大多數(shù)害蟲喜歡玉米。耐儲存性差。玉米原始水分大,成熟度不均勻。中國的玉米產(chǎn)區(qū)位于北方。每年收獲玉米時天氣寒冷,因此新收獲玉米的含水量在20%到35%之間。由于同一穗頂部和基部授粉時間不同,玉米籽粒成熟度不均勻,脫粒時玉米容易受損,因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米貯藏的難度。第二,影響玉米安全儲藏的主要因素。玉米在儲藏過程中是否發(fā)燙發(fā)霉是玉米儲藏安全性的一個重要指標。導(dǎo)致玉米發(fā)熱和霉變的主要因素包括玉米品質(zhì)、谷物堆中的玉米水分和相對濕度、儲存環(huán)境溫度和谷物堆中的氣體成分等。
防糧食失水設(shè)計。普通空調(diào)的設(shè)計蒸發(fā)溫度一般較低,在5℃~6℃,可快速降低環(huán)境的溫度,人體舒適度好,但用于糧庫會使倉濕下降較多,使糧堆表層水分大量流失,造成儲糧質(zhì)量及加工品質(zhì)下降;而空調(diào)在冷媒管路上安裝有壓力調(diào)節(jié)閥,通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力,控制蒸發(fā)溫度,使蒸發(fā)溫度與倉溫間的差值始終高于結(jié)露的臨界點,從而避免在空調(diào)運行中的結(jié)露或少結(jié)露,可達到糧堆保水保質(zhì)的效果。
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