健康管理7.1健康管理體系7.1.1制定健康管理體系和考核指標(biāo),實(shí)施崗位責(zé)任制。 7.1.2應(yīng)制定健康檢查計(jì)劃,并記錄和存檔計(jì)劃的實(shí)施。 7.2糧倉(cāng)和設(shè)施的衛(wèi)生管理7.2.1糧倉(cāng)及相關(guān)設(shè)施應(yīng)保持清潔,定期檢查和維護(hù),并及時(shí)修復(fù)或更新問(wèn)題。 7.2.2糧倉(cāng)及相關(guān)設(shè)施應(yīng)在裝載前和原糧釋放后進(jìn)行清潔和消毒,確保沒(méi)有污染物殘留,并保存相關(guān)記錄。 8儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的生食安全控制8.1一般要求8.1.1不接受經(jīng)驗(yàn)符合GB2715,GB2761,GB2762和GB2763要求的原糧應(yīng)單獨(dú)存放,并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)明確標(biāo)注,并予以處理符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
控制物理污染8.4.1應(yīng)建立防止異物污染的管理制度,并建立適當(dāng)?shù)目刂朴?jì)劃和控制程序。 8.4.2原材料(如玻璃或金屬碎片,灰塵,沙子等)應(yīng)采取措施保護(hù),如設(shè)備維護(hù),衛(wèi)生管理,現(xiàn)場(chǎng)管理和外部人員管理。 8.4.3應(yīng)采取有效措施,消除雜項(xiàng)處理,防止其他雜物混入原糧中。應(yīng)及時(shí)處理待清洗的雜質(zhì)。 8.4.4進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維護(hù),保養(yǎng)和施工時(shí),應(yīng)采取適當(dāng)措施,避免異物,異味和碎屑污染原始谷物。 8.5與原糧直接接觸的物料所有與原糧直接接觸的物料應(yīng)無(wú)毒無(wú)害,不會(huì)對(duì)原糧造成污染。
d)辦公室或員工宿舍是否設(shè)置在室內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所; e)物品是否在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)前由專(zhuān)人檢查; f)存儲(chǔ)的物品是否被分類(lèi),分組和堆放(垛),防火距離是否符合要求,以及存儲(chǔ)是否影響防火項(xiàng)目等; g)火源,電源管理,火災(zāi),電力與否的使用; h)消防出口,安全出口,消防車(chē)通道暢通,是否有明顯的安全標(biāo)志; i)消防水源,火災(zāi)設(shè)備是否完好,消防設(shè)施是否損壞,停用,埋壓,堵塞,占用等; j)需要檢查的其他內(nèi)容。
您好,歡迎蒞臨上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,歡迎咨詢(xún)...
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