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感官檢驗由于每個檢驗者感覺器的敏銳程度不同，實踐經(jīng)驗多少不同，再加上年成、地區(qū)、品種不同，因此對檢驗的結(jié)果有時不可避免地會帶來一定的主觀局限性。但是，如果我們經(jīng)常反復(fù)地把感官檢驗的結(jié)果與儀器檢驗的方法來核對，就會使我們的感覺更加符合客觀實際，并從中積累經(jīng)驗，不斷提高檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確度。糧食的好壞主要取決于糧食的飽滿程度，雜質(zhì)和不完善粒多少，有無蟲、霉，以及色澤、氣味，含水量等方面。其中水分含量直接影響安全儲藏，對安全儲藏關(guān)系重大。

2、查倉的順序及內(nèi)容：首先打開倉門，嗅氣味是否正常（在倉內(nèi)無化學(xué)藥劑的情況下，有腥臭味，一般是印度谷蛾幼蟲發(fā)生；有霉臭味一般是書虱大面積發(fā)生；有霉味略帶甜味的，一般是儲糧出現(xiàn)發(fā)熱或霉象），觀察倉門口是否有蟲害或滋生。其次對查出的糧溫異常部位進(jìn)行扦樣檢查，看糧食色澤、水分是否正常，是否有蟲、霉（記住害蟲為害部位口訣：春吃南、秋吃北、夏表層、冬扎底；春未、秋初是書虱、谷蛾發(fā)生的高峰期；冬初通風(fēng)時銹赤扁谷盜出現(xiàn)南行及上墻爬入保溫層過冬現(xiàn)象，同時極易出現(xiàn)谷蠹、赤擬谷盜因扎底引起中下層發(fā)熱現(xiàn)象），并做好詳細(xì)記錄，如有問題及時處理及匯報。第三，對倉房設(shè)施、門窗進(jìn)行檢查，需要維修的及時上報，確保倉儲設(shè)施完好。第四，檢查衛(wèi)生情況。特別注意檢查門窗、梁、墻角等有灰塵的地方及走道板有無雜物、灰塵（包括縫隙是否有灰雜聚集，走道板下是否有害蟲、灰雜聚集等）。對于查倉、扦樣痕跡，查完倉后及時整理，衛(wèi)生不處，及時整改；每次查倉都要檢查上次衛(wèi)生不處是否整改，是否有遺漏。不要等到領(lǐng)導(dǎo)查倉了，才開始忙天忙地的打掃，而是經(jīng)常清理、長期保持，給害蟲滋生提供方便。第五，查完倉后，總結(jié)、分析本周糧情變化，對有問題的地方找出可行的處理措施，匯報領(lǐng)導(dǎo)，及時處理，確保儲糧安全。

糧庫是儲存糧食的場所，保障使用通暢，熏蒸劑在密閉環(huán)境中要以氣態(tài)并保持足夠時間才能取得好的殺蟲效果。密封毛條和玻璃封膠需要定時修補(bǔ)更換，擦洗玻璃時不要用力過猛，糧庫糧庫門窗窗保養(yǎng)技巧當(dāng)發(fā)現(xiàn)五金配件輕微生銹時，用小刀輕輕刮去。這可增加左、右門扇對合關(guān)閉時的密封性，下軸承，打上蠟油用干燥布擦亮，歷久彌新；當(dāng)糧堆中氧氣濃度在8%以下，反復(fù)開合3一5次，保證潤滑，增加五金轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)的靈活性和使用壽命，同時在熱熔卷材施工時。也是耐用品，如果平時保養(yǎng)不善或者疏于清理

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