機(jī)械通風(fēng)不當(dāng)造成結(jié)露該類結(jié)露是由于機(jī)械通風(fēng)操作的不合理造成的。使用機(jī)械通風(fēng)是在秋冬季節(jié),此時(shí)氣溫低、氣候干燥適合進(jìn)行降濕或降溫通風(fēng),但是如果操作不合理,往往適得其反,很容易造成結(jié)露。No.3結(jié)露的危害糧食結(jié)露后,結(jié)露部分糧食的水分含量會(huì)明顯高于其他部位,若不及時(shí)處理或處理方法不當(dāng),就會(huì)引起糧堆內(nèi)生物體的酶活力增加,呼吸作用旺盛,尤其是霉菌的生理代謝更為強(qiáng)烈,釋放大量的濕熱,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽、霉變、腐爛并且變質(zhì),儲(chǔ)糧穩(wěn)定性受到嚴(yán)重的威脅,通常對(duì)安全儲(chǔ)糧威脅為嚴(yán)重的部位為上層結(jié)露。
感官檢驗(yàn)由于每個(gè)檢驗(yàn)者感覺器的敏銳程度不同,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)多少不同,再加上年成、地區(qū)、品種不同,因此對(duì)檢驗(yàn)的結(jié)果有時(shí)不可避免地會(huì)帶來(lái)一定的主觀局限性。但是,如果我們經(jīng)常反復(fù)地把感官檢驗(yàn)的結(jié)果與儀器檢驗(yàn)的方法來(lái)核對(duì),就會(huì)使我們的感覺更加符合客觀實(shí)際,并從中積累經(jīng)驗(yàn),不斷提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。糧食的好壞主要取決于糧食的飽滿程度,雜質(zhì)和不完善粒多少,有無(wú)蟲、霉,以及色澤、氣味,含水量等方面。其中水分含量直接影響安全儲(chǔ)藏,對(duì)安全儲(chǔ)藏關(guān)系重大。
4、糧面整理:糧面走道板擺放整齊,做到橫平豎直,無(wú)塵土、無(wú)糧粒、無(wú)蟲尸(不管是走道板連接處還是走道板下面,以及角落);糧面平整如鏡,無(wú)雜物(麥桿等,邊角處用手可以夠到的,邊撿邊用泥板刀抹平;中間手接觸不到的地方,可以用竹桿加膠代紙粘)、無(wú)異種糧粒等;密閉薄膜要無(wú)塵土,達(dá)到嚴(yán)、平、密、實(shí)、凈、全美的要求。這項(xiàng)工作是不可能一次到位、重復(fù)的,因?yàn)閮?chǔ)糧的散落性及日常工作的影響,不同部位會(huì)發(fā)生不同變化,是項(xiàng)長(zhǎng)期工作,何時(shí)出現(xiàn)何時(shí)整理;倉(cāng)內(nèi)達(dá)到“手摸無(wú)灰,口吹無(wú)塵”,重點(diǎn)是邊角處、走道板、保溫層與墻體接合處等,清理倉(cāng)內(nèi)衛(wèi)生是消除害蟲隱蔽場(chǎng)所及滋生的前提,同時(shí)在清理倉(cāng)內(nèi)衛(wèi)生時(shí),盡量不增加倉(cāng)內(nèi)濕度,擦拭時(shí)要用比較干燥的抹布,若倉(cāng)內(nèi)濕度超過(guò)60%,要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降濕;保持倉(cāng)內(nèi)濕度在60%以下是防止書虱、銹赤扁谷盜等害蟲滋生的關(guān)鍵,因此需及時(shí)通風(fēng)消除倉(cāng)內(nèi)積熱、濕空氣,是我們夏、秋兩季的工作重點(diǎn)。
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