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耳聽就是把糧食攪動(dòng)或從高處落下時(shí)，發(fā)出清脆而急促的沙沙響聲，并有皮屑飛揚(yáng)，這是干燥的表現(xiàn)。鼻聞每種正常新鮮的糧食都有一定的氣味，這種氣味隨著儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸減弱。如發(fā)生變質(zhì)生霉的糧食就有不同的氣味。取少量糧食放在手心，聞其有無(wú)霉味或其它不正常的氣味。如生過(guò)霉的糧食有霉味或酸味。生過(guò)芽的糧食有甜味黃瓜味。發(fā)過(guò)熱或烤過(guò)的糧食有酒糟味或苦味。聞時(shí)要迅速在開倉(cāng)門或剛打開卸糧口時(shí)就進(jìn)行聞，否則時(shí)間長(zhǎng)了往往不易聞出氣味。必要時(shí)，用嘴哈一下氣，就能聞到氣味。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

如果存放糧食的倉(cāng)庫(kù)因?yàn)楸９懿簧贫l(fā)生了霉象會(huì)在倉(cāng)內(nèi)留存很久霉味，一般通風(fēng)不能。大家都知道，倉(cāng)內(nèi)有霉味是因?yàn)槊咕漠a(chǎn)生，霉菌會(huì)影響身體健康，那么，霉菌到底是從哪里來(lái)的呢？主要是倉(cāng)內(nèi)空氣潮濕，糧食發(fā)熱霉變而產(chǎn)生出霉菌。特別是倉(cāng)內(nèi)沒(méi)有光線照射，更加容易生長(zhǎng)霉菌。而且霉菌一旦在倉(cāng)內(nèi)滋生，就會(huì)很難自行消失，給人們帶來(lái)無(wú)窮盡的煩惱。而長(zhǎng)時(shí)間在有霉菌的倉(cāng)內(nèi)，會(huì)加大人患病概率，還有可能會(huì)引發(fā)哮或者支管炎。那么怎樣除治呢？

5、賬卡簿等要按精細(xì)化的要求進(jìn)行填寫及懸掛，確保所有數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、填寫及時(shí)；所有的賬卡簿上數(shù)據(jù)等相關(guān)事項(xiàng)要完全一致。特別是三項(xiàng)記錄上，別忽略熏蒸、通風(fēng)記錄，要與查倉(cāng)記錄上的記錄相互照應(yīng)，無(wú)差錯(cuò)。倉(cāng)中各賬卡簿是放在倉(cāng)中，不是放在辦公室的，便于查閱。

6、按照季節(jié)的不同進(jìn)行適時(shí)管理：要根據(jù)季節(jié)的變化進(jìn)行相應(yīng)的日常管理，如春密、夏治、秋通（秋防）、冬凍，根據(jù)糧情掌握情況對(duì)自己管的倉(cāng)適時(shí)管理。

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