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眼看就是利用看糧食的粒形、飽滿程度、雜質(zhì)、不完善粒多少、色澤、氣味是否正常，有無霉變粒、蟲蝕粒及活蟲、蟲尸等。要看得準(zhǔn)，看得廣，既有重點(diǎn)，又要。先將視線集中點(diǎn)，仔細(xì)觀察，然后慢慢放大視線，觀察，進(jìn)行比較。如看雜質(zhì)時(shí)：將五指并攏，直插糧堆或裝糧工具中，然后使手成斜面，邊抖動邊抽出，是“橫屯”（手橫向抖動），等糧粒流完后，看指縫和手心內(nèi)留有雜質(zhì)多少來判斷糧食雜質(zhì)含量，如有微少雜質(zhì)，則不超過標(biāo)準(zhǔn)，如留下的雜質(zhì)較多，則超過標(biāo)準(zhǔn)需要整篩。用糧探插入糧堆或取樣器插入糧堆時(shí)，當(dāng)插入或抽出時(shí)感到順利輕松，則表明底部糧食較干，如感到費(fèi)勁，則證明底部糧食水分較大。對糧食水分的大小，還可以用眼看判斷。玉米胚部凹陷，有為干。對糧食內(nèi)不完善粒含量也可用眼看判斷，如小麥：用手抓一把小麥，然后攤平，用兩個(gè)手指緊緊壓住麥粒約110粒左右，其余拋掉，然后進(jìn)行仔細(xì)觀察判斷挑揀，如揀出不完善粒有幾粒，則含量就是百分之幾。玉米也可以用此法檢驗(yàn)，只是把兩指改為三指，其他與小麥相同。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

預(yù)防和處理：經(jīng)常翻動糧面通風(fēng)等方法妥善處理。春末夏初，低溫糧進(jìn)入高溫季節(jié)時(shí)，外界溫度高，外界熱空氣與糧面接觸時(shí)也容易發(fā)生糧堆表層結(jié)露。預(yù)防和處理：搞好倉房隔熱密閉處理，防治外界熱空氣進(jìn)入倉內(nèi)，同時(shí)要經(jīng)常翻動糧面。糧堆內(nèi)部結(jié)露主要由于在糧堆內(nèi)部不同部位出現(xiàn)較大溫差造成的。原因：一是糧堆內(nèi)的生物成分旺盛呼吸造成局部糧溫過高（微生物、蟲害）。

允許及結(jié)束降水通風(fēng)的溫濕度條件，依照《儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。新收購玉米實(shí)施機(jī)械通風(fēng)降水，水分不應(yīng)超過20%，超過時(shí)應(yīng)盡量采用烘干、晾曬等方法。機(jī)械通風(fēng)作業(yè)操作人員在開啟通風(fēng)機(jī)前，應(yīng)認(rèn)真測定、計(jì)算并判定是否允許進(jìn)行通風(fēng)，并填寫《儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)記錄卡》，作好通風(fēng)記錄，避免盲目通風(fēng)和無效通風(fēng)。負(fù)責(zé)機(jī)械通風(fēng)作業(yè)安全管理人員應(yīng)及時(shí)檢查操作人員是否按照規(guī)范進(jìn)行測定判定，對于未經(jīng)測定即進(jìn)行通風(fēng)的行為要立即予以糾正。

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