取出晾曬甚至倒倉(cāng)結(jié)露嚴(yán)重的糧食,及時(shí)倒出倉(cāng)外,進(jìn)行晾曬或烘干,進(jìn)而避免更大損失。感官檢驗(yàn)就是利用人體的感覺(jué)器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產(chǎn)生感覺(jué),根據(jù)客觀(guān)反應(yīng),結(jié)合以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),直接判斷糧食品質(zhì)的好壞。此法具有方法簡(jiǎn)單、快速的特點(diǎn)。尤其對(duì)糧食色澤、氣味等,目前不能用儀器測(cè)定的情況下,感官檢驗(yàn)更具有現(xiàn)實(shí)意義。
抓一把菜字,握緊,有咯咯響聲,并從拳兩端和指縫中向外流出,放開(kāi)手后菜籽不成團(tuán),水分在10%以下。用手伸入菜籽堆深處,感覺(jué)發(fā)熱,取出菜籽看,菜籽帶白斑點(diǎn),這是水分大、發(fā)熱的菜籽。雜質(zhì):將手心粘濕立即插入菜籽堆中,然后抽出,觀(guān)察手心中粘的雜質(zhì)多少。手抓一把菜籽,傾斜抖動(dòng),使菜籽流落,觀(guān)察指縫中留有雜質(zhì)多少。
平常喝過(guò)的茶葉不要亂倒,可以曬干收集起來(lái),放入倉(cāng)庫(kù),不僅能除去霉味,而且還能散發(fā)茶香味。用生石灰可以很好的除去潮氣,1公斤的生石灰可以吸附空氣中0.3公斤的水汽,在倉(cāng)內(nèi)放置一定量的生石灰,使空氣保持干燥,是適用的方法。在倉(cāng)內(nèi)燒上幾盆木炭火或放上火爐,來(lái)提高倉(cāng)內(nèi)的溫度,使水汽無(wú)法凝結(jié),從而減輕倉(cāng)內(nèi)濕度,也算得上一個(gè)辦法。不過(guò)此舉須注意通風(fēng),必須注意安全。
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