淀粉的產(chǎn)率降低。當(dāng)烘干溫度在90℃以上時(shí),一次完成烘干作業(yè)的玉米,其淀粉品質(zhì)會(huì)受到顯著的不良影響。美國(guó)詹遜等人于1975年報(bào)告說(shuō),當(dāng)對(duì)玉米進(jìn)行100~142℃的水熱處理時(shí),玉米所含麥芽搪(淀粉水解產(chǎn)物之一)的數(shù)t增加約4倍,從9.4毫克增為35.5毫克。說(shuō)明玉米中的淀粉發(fā)生了部分水解,淀粉產(chǎn)率降低。
對(duì)儲(chǔ)備部所管的糧食心中有數(shù),對(duì)蟲(chóng)糧、發(fā)熱糧、高水分糧及時(shí)處理,消滅蟲(chóng)糧、自生蟲(chóng)糧及環(huán)境害蟲(chóng),做到不壞糧。建立健全各項(xiàng)安全和生產(chǎn)的制度,健全儲(chǔ)糧、防火、防盜、防洪的安全管理制度。第二章、糧情檢查制度與處置制度糧情檢查制度:具體工作要求:嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主,綜合防治”的保糧方針,認(rèn)真遵守市、縣規(guī)定的各種儲(chǔ)糧測(cè)化制度,按期進(jìn)行測(cè)溫、化水、查蟲(chóng)、測(cè)氣,認(rèn)真填寫(xiě)糧情記錄,不涂改,不弄虛作假,保證其資料真實(shí)完整,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并為儲(chǔ)備糧輪換提供依據(jù),測(cè)化記錄必須當(dāng)天完成,如果第二天被查了的要進(jìn)行處罰。
No.2糧食結(jié)露的類(lèi)型濕熱擴(kuò)散形成的結(jié)露濕熱擴(kuò)散是指在溫差作用下,水分沿?zé)崃鞣较蚨苿?dòng)的現(xiàn)象。在儲(chǔ)藏過(guò)程中,只要糧堆內(nèi)部存在著顯著溫差,就會(huì)發(fā)生濕熱擴(kuò)散現(xiàn)象,使得高溫處的糧堆水分下降,而低溫處的糧堆水分增加,發(fā)生的部位與糧堆內(nèi)外的溫差有關(guān)。深秋季節(jié),一般容易在糧堆的表層與周邊形成結(jié)露;,一般容易在糧堆的底部形成結(jié)露;
您好,歡迎蒞臨上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,歡迎咨詢(xún)...
![]() 觸屏版二維碼 |