對產(chǎn)品精度要求過高,產(chǎn)品檢測方法過于簡單。我國糧油產(chǎn)品的檢測很多是采用直接比較法,檢測手段簡單,主觀因素太大。以大米為例,決定大米質(zhì)量等級的主要指標(biāo)是加工精度,按加工后米胚殘留以及米粒表面和背勾殘留皮層的程度來定,以國家制定加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗(yàn)。加工精度的檢驗(yàn)方法有直接比較法和染色法,多數(shù)加工企業(yè)按大米標(biāo)準(zhǔn)中制作加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品時(shí)參照文字描述規(guī)定來檢測等級(有的大中型企業(yè)按精白度或留胚比例定等級),直接比較法和染色法都沒有標(biāo)準(zhǔn)樣品參照比對,對大米加工精度的把握上就存在差異性,再加上大米出廠檢驗(yàn)只要求型式檢驗(yàn)項(xiàng)目,對檢驗(yàn)員的檢測能力、檢驗(yàn)室的配置要求不高,所以出廠產(chǎn)品以客戶訂單要求為標(biāo)準(zhǔn),加工精度多數(shù)存在過高的現(xiàn)象。另外,對于影響口感不大的碎米,在GB1354—2009《大米》中對普通大米(非)要求過高,而 GB 1354—1986《大米》中碎米為 15%,較 GB1354—2009《大米》中的一級差 7.5%、二級差 5%,部分可用的主糧在新標(biāo)準(zhǔn)中變成了副產(chǎn)品,造成主糧的浪費(fèi)。
保管員必須掌握倉位糧情,做到每日查倉,每日與糧食見面,對自已保管的糧食情況,包括品種、數(shù)量、質(zhì)量、等級、水份、雜質(zhì)、價(jià)位、入庫年限、糧情等,要做到心中有數(shù),領(lǐng)導(dǎo)檢查匯報(bào)時(shí)要“一口清”。保管員對自已所管的糧食發(fā)現(xiàn)異常要立即查明,分析原因之后上報(bào)區(qū)片長再報(bào)科里,查明解決,不得隱瞞和拖延,若不及時(shí)自已查明,由科里查出的并造成壞糧的,一定要嚴(yán)肅處理。
數(shù)量確認(rèn):糧油出入庫數(shù)量以過磅數(shù)為準(zhǔn),保管區(qū)片以過磅小粉條結(jié)帳,儲(chǔ)備保管會(huì)計(jì)從地磅拿回保管會(huì)計(jì)聯(lián),財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)從地磅拿回會(huì)計(jì)聯(lián)、統(tǒng)計(jì)聯(lián),并以此為結(jié)算憑據(jù),每天出入庫的數(shù)量第二天十點(diǎn)以前必須出結(jié)果。糧食出庫:糧食出庫時(shí),當(dāng)外部車輛來我?guī)炖Z時(shí),必須有貨主的簽字,留有復(fù)印件,當(dāng)沒有業(yè)務(wù)員時(shí),要求貨主把拉糧車號以傳真形式傳到儲(chǔ)備部,確認(rèn)無誤后方可出庫。
您好,歡迎蒞臨上谷倉儲(chǔ)設(shè)備,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |