入倉(cāng)前準(zhǔn)備
在糧食入倉(cāng)前,須對(duì)倉(cāng)墻四周縫隙、地坪及一些工藝孔洞進(jìn)行修補(bǔ),以提高倉(cāng)房隔熱氣密性能。
布置風(fēng)網(wǎng)時(shí),適當(dāng)加密地上籠,減小通風(fēng)途徑比;調(diào)試各風(fēng)網(wǎng)風(fēng)速、風(fēng)壓,以求平衡確保通風(fēng)均勻。然后進(jìn)行空倉(cāng)殺蟲(chóng)處理??諅}(cāng)時(shí)做好墻體氣密性,減少空氣對(duì)流。
入倉(cāng)時(shí)把關(guān)
在糧食入倉(cāng)過(guò)程中嚴(yán)格控制入庫(kù)質(zhì)量關(guān)。糧食中的細(xì)雜含量高會(huì)嚴(yán)重影響糧堆通風(fēng)效果,孳生更多儲(chǔ)糧害蟲(chóng)與微生物,造成糧堆水分分布不平衡,局部水分偏高易發(fā)熱霉變,嚴(yán)重影響糧食安全。在入庫(kù)過(guò)程中,利用清理設(shè)備嚴(yán)格仔細(xì)除雜,清除細(xì)雜,并指派專(zhuān)人定時(shí)擺動(dòng)轉(zhuǎn)向輸送機(jī)清理糧堆雜質(zhì),以防止形成雜質(zhì)聚集區(qū)。
水分是糧食中重要的化學(xué)成分之一,它不僅影響糧食的籽粒的生理變化,而且影響糧食的加工、儲(chǔ)藏及糧食食品的制作。水分過(guò)高,糧食不易保管,容易發(fā)熱霉變,會(huì)使糧食品質(zhì)發(fā)生變化,適量的水分可保證糧食加工及食品制作的順利進(jìn)行及產(chǎn)品品質(zhì)。正常情況下,糧食有水分應(yīng)在13~14%。入庫(kù)的糧食要嚴(yán)格按國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的水分含量執(zhí)行,不許超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求值。
遵守消防制度,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。熟知庫(kù)內(nèi)消防設(shè)施,會(huì)使用消防器具,會(huì)報(bào)火警。汛期值班,做到雨季“三查”,儲(chǔ)糧責(zé)任區(qū)雨水排放暢通。倉(cāng)房漏雨及時(shí)采取措施,防止糧食雨濕、霉變。第四章、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員責(zé)任制度:正確執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和“依質(zhì)論價(jià)”的策,認(rèn)真進(jìn)行操作,準(zhǔn)確填寫(xiě)檢驗(yàn)單。嚴(yán)格遵守庫(kù)內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,利用時(shí)間進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能。
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