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小麥儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

常規(guī)情況下，造成小麥糧堆發(fā)熱霉變的原因主要有兩類：一是入庫時(shí)水分超標(biāo)，此類情況造成的發(fā)熱霉變范圍也大，損失也大。二是倉房密閉性能差，濕氣和水分侵入倉房，麥粒吸濕發(fā)熱引起霉變，此類情況先在糧堆表面發(fā)生，然后逐漸擴(kuò)散和滲透。應(yīng)對(duì)種情況，應(yīng)及時(shí)利用晴好天氣倒倉晾曬，或就倉通風(fēng)干燥，使其達(dá)到安全水分。對(duì)于第二種情況應(yīng)加強(qiáng)倉房的密閉改造，提高儲(chǔ)糧性能。此外，對(duì)于小麥儲(chǔ)糧品種，平時(shí)也應(yīng)及時(shí)做好水分和糧溫的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并采取應(yīng)對(duì)措施。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

消費(fèi)者對(duì)糧油產(chǎn)品存在消費(fèi)誤區(qū)。很多消費(fèi)者存在一種消費(fèi)誤區(qū)，認(rèn)為晶瑩剔透、光鮮亮麗的大米才是好大米，精、細(xì)、白的面粉才是好面粉，越清亮的食用油才是好油，加工越精細(xì)，品質(zhì)越好。消費(fèi)者這種以感官判定大米、面粉、食用油質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)紛紛把稻米加工成光滑漂亮的精米、把小麥加工成雪白的精粉，結(jié)果大米、面粉都只注重“精、白、亮、美”，營養(yǎng)卻大大減少了。而且長期食用這種精米、精粉，極易引起人體酸堿失衡，誘發(fā)各種“文明病”，如肥胖、等，也造成了糧食的大量浪費(fèi)。

首先企業(yè)法人接到中央儲(chǔ)備糧北京順義直屬庫及大興區(qū)糧油總公司開具的糧食出入庫單后，及時(shí)通知財(cái)務(wù)科登記，由財(cái)務(wù)科以書面形式開具糧食出入庫內(nèi)部通知單通知儲(chǔ)備，儲(chǔ)備接到通知后，安排倉位號(hào)、出入庫地點(diǎn)，安排好作業(yè)工人，通知機(jī)電檢查好出入倉的機(jī)械設(shè)備是否處于良好狀態(tài)，如有問題及時(shí)修理，由儲(chǔ)備保管會(huì)計(jì)按財(cái)務(wù)科通知內(nèi)容給地磅開具出庫知單，由地磅負(fù)責(zé)過磅，由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)糧食出入庫的檢驗(yàn)工作并開具檢驗(yàn)單。

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