儲糧水分變化規(guī)律跟蹤
在通風(fēng)降溫期間,通過連續(xù)跟蹤監(jiān)測倉房的 “三溫”、“兩濕”等糧情數(shù)據(jù),每次通風(fēng)結(jié)束后檢測糧堆內(nèi)固位的糧食水分,分析不同通風(fēng)階段,糧食水分變化情況。
在排積熱過程中,連續(xù)監(jiān)測進(jìn)出空氣濕含量差,分析排積熱操作對水分損失的影響。
檢測試驗(yàn)倉和對照倉的氣密性,檢測倉內(nèi)溫濕度變化情況,分析不同倉房氣密性與水分損失的關(guān)系。
此外,日常工作中我們還要及時記錄和監(jiān)控糧情,分析和確定出糧食水分減量的主要原因,不斷優(yōu)化儲糧通風(fēng)系統(tǒng)配置及策略。
玉米在儲存過程中脂肪酸值的變化。在保管過程中,如保管不當(dāng),會發(fā)生結(jié)露,發(fā)熱、霉變、糧食局部或全倉糧溫升高,從而使糧食籽粒內(nèi)部脂肪發(fā)生酸敗反應(yīng)。玉米脂肪酸值上升。
糧堆濕度的影響。控制糧食水分是保證糧食儲藏安全和糧食品質(zhì)的關(guān)鍵。糧食水分除受入倉水分影響外,還受糧堆濕度的影響。糧堆中濕度大,糧食水分就高,糧堆就極易發(fā)生結(jié)露、發(fā)熱現(xiàn)象。而且糧食水分高,可導(dǎo)致糧粒中霉活性增強(qiáng),呼吸加劇,各種代謝活動更加旺盛,消耗干物質(zhì)速度加快,從而使糧食儲存穩(wěn)定性降低,脂肪酸值就隨之升高,糧食的品質(zhì)發(fā)生劣變。
糧油出入庫的檢驗(yàn):當(dāng)糧油出入庫時,化驗(yàn)室要嚴(yán)格按照進(jìn)行檢驗(yàn),不合格糧食不準(zhǔn)出入庫,合格后開具檢驗(yàn)通知單給地磅,并由儲備配備取樣人員,化驗(yàn)室及時從地磅取回檢驗(yàn)報(bào)告單做好留存憑據(jù)。工人作業(yè)質(zhì)量:當(dāng)糧油出入庫時,保管區(qū)片責(zé)任人必須在場負(fù)責(zé)工人作業(yè)質(zhì)量,工人作業(yè)完成后必須做到活完底凈,按要求合格后方可簽字,否則出現(xiàn)返工現(xiàn)象由區(qū)片自負(fù)。
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