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儲糧水分變化規(guī)律跟蹤

在通風(fēng)降溫期間，通過連續(xù)跟蹤監(jiān)測倉房的 “三溫”、“兩濕”等糧情數(shù)據(jù)，每次通風(fēng)結(jié)束后檢測糧堆內(nèi)固位的糧食水分，分析不同通風(fēng)階段，糧食水分變化情況。

在排積熱過程中，連續(xù)監(jiān)測進(jìn)出空氣濕含量差，分析排積熱操作對水分損失的影響。

檢測試驗倉和對照倉的氣密性，檢測倉內(nèi)溫濕度變化情況，分析不同倉房氣密性與水分損失的關(guān)系。

此外，日常工作中我們還要及時記錄和監(jiān)控糧情，分析和確定出糧食水分減量的主要原因，不斷優(yōu)化儲糧通風(fēng)系統(tǒng)配置及策略。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

霉菌的影響。溫度和濕度升高，霉菌生長會更加旺盛，玉米胚中的脂肪酸值提高不大，而其它部分則顯著提高，這是因為霉菌在胚中生長更旺盛，而胚中產(chǎn)生的脂肪酸能被霉菌分解利用。

破碎粒的影響。糧食在入倉過程中，由于機(jī)械化程度高，致使入倉糧食破碎粒大大增加，特別是淺圓倉和立筒倉，破碎粒增加了玉米粒中脂肪與空氣中氧氣的接觸面積，使糧食籽粒更容易發(fā)生酸敗而使脂肪酸值升高，糧食品質(zhì)發(fā)生變化。

糧食入庫，必須符合中等以上新糧和安全水分。拒符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食入庫。入庫檢斤必須由倉位保管員、檢斤員共同過磅，由雙方簽字確認(rèn)。設(shè)立分倉保管帳，糧食出入庫時，保管員每天記錄出入庫數(shù)量。當(dāng)天在保管帳上核減，每月與檢斤員核對一次檢斤數(shù)量，做到日清月結(jié)、帳實相符、數(shù)量真實。倉位糧食出庫后，保管員須向主任出具書面報告，列項說明該貨位在水分、雜質(zhì)、自然損耗等方面的具體損失數(shù)量，分析原因，損失損耗不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

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