小麥的儲(chǔ)藏特性
不同于其他儲(chǔ)糧品種,小麥具有后熟期長(zhǎng)、吸濕性強(qiáng)、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期,通常兩個(gè)月左右,后熟期間小麥呼吸量大,代謝旺盛,極易發(fā)熱出汗,影響儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。結(jié)構(gòu)方面,小麥籽粒的皮層很薄,組織松軟,且含有大量的親水性物質(zhì),吸濕能力很強(qiáng);此外,相較于稻谷,小麥籽粒無(wú)外殼保護(hù),極易遭到蟲害破壞。因此,小麥保管難度大,一旦保管失誤,極易發(fā)生蟲害、霉變。
對(duì)存儲(chǔ)一年以上糧食,根據(jù)糧堆平衡濕度,選擇空氣濕度較大的天氣進(jìn)行保水通風(fēng),減少糧食水分散失。當(dāng)倉(cāng)外溫度低于倉(cāng)內(nèi)糧層溫度,倉(cāng)外濕度大于倉(cāng)內(nèi)濕度時(shí),且糧食水分低于安全水分時(shí),打開通風(fēng)口,啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī),進(jìn)行保水作業(yè)?;蛘咴谕L(fēng)降溫或自然降溫過程中,采用空氣濕度控制裝置,將進(jìn)入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間,減少因自然降溫和通風(fēng)降溫過程中水分損失。
當(dāng)糧食入庫(kù)以火車運(yùn)輸來(lái)糧時(shí),儲(chǔ)備要及時(shí)通知調(diào)運(yùn)科,包括火車車皮傳真號(hào)、數(shù)量、每車件數(shù),當(dāng)火車到達(dá)后及時(shí)通知儲(chǔ)備,由儲(chǔ)備安排工人卸車,當(dāng)火車卸下后,調(diào)運(yùn)科以書面形式通知儲(chǔ)備化驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn),包括來(lái)糧地點(diǎn)、站臺(tái)號(hào)、火車號(hào)、噸數(shù)、件數(shù),化驗(yàn)室接到通知后,及時(shí)取樣化驗(yàn),合格后填寫檢驗(yàn)單給儲(chǔ)備部通知入庫(kù),儲(chǔ)備部應(yīng)及時(shí)安排汽車入庫(kù)。
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