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有害生物生活習(xí)性及滿足有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的控制方法

糧食倉儲(chǔ)過程中有害生物防治的基本方針是“預(yù)防為主，綜合防治”。針對(duì)儲(chǔ)糧有害生物的生活習(xí)性，對(duì)未受有害生物侵染的糧食采取積極的防范措施，防止有害生物侵入糧食進(jìn)行繁殖和危害。儲(chǔ)糧有害生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖需要一定的溫度、濕度和空氣條件，設(shè)計(jì)糧食倉儲(chǔ)方式要充分利用和改變這３種因素，營造有害生物不宜生存的環(huán)境，或是直接促使其，從而達(dá)到抑制有害生物、保護(hù)儲(chǔ)糧的目的。對(duì)于有機(jī)糧食的倉儲(chǔ)，還要同時(shí)考慮儲(chǔ)藏方式和防范措施的有機(jī)符合性。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

1、昆蟲

昆蟲的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響，多數(shù)儲(chǔ)糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲(chǔ)糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時(shí)，蟲體會(huì)出現(xiàn)一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細(xì)胞，胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰，隨著冰晶體的不斷擴(kuò)大，細(xì)胞膜受到機(jī)械破壞，原生質(zhì)脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進(jìn)行正常的新陳代謝活動(dòng)，導(dǎo)致蟲體。我國頭號(hào)儲(chǔ)糧害蟲玉米象在6℃以下時(shí)便停止活動(dòng)，15℃以下不能完成正常發(fā)育。低溫儲(chǔ)糧是根據(jù)害蟲的生活習(xí)性，利用自然低溫條件或制冷設(shè)備降低倉內(nèi)儲(chǔ)糧溫度，將害蟲置于致死低溫環(huán)境中，從而達(dá)到殺滅害蟲的目的。我國的東北、華北和西北廣大地區(qū)應(yīng)用低溫防治儲(chǔ)糧害蟲均能獲得顯著效果；南方地區(qū)也可選擇時(shí)機(jī)，利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫，雖然不能完全害蟲，但可有效抑制害蟲的生命活動(dòng)，減少害蟲繁殖代數(shù)，使害蟲大量發(fā)生的時(shí)間推遲1~2個(gè)月，從而減少糧食損失。有條件的企業(yè)可以為糧倉配備降溫設(shè)備，在高溫高濕季節(jié)降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取倉外冷凍、倉內(nèi)冷凍或者倉內(nèi)外冷凍相結(jié)合的方法進(jìn)行。此外，糧食曬干入倉，入庫前攤曬 一 定的時(shí)間，糧食溫度達(dá)到50℃以上時(shí)能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。

水分是糧食中重要的化學(xué)成分之一，它不僅影響糧食的籽粒的生理變化，而且影響糧食的加工、儲(chǔ)藏及糧食食品的制作。水分過高，糧食不易保管，容易發(fā)熱霉變，會(huì)使糧食品質(zhì)發(fā)生變化，適量的水分可保證糧食加工及食品制作的順利進(jìn)行及產(chǎn)品品質(zhì)。正常情況下，糧食有水分應(yīng)在13~14%。入庫的糧食要嚴(yán)格按國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的水分含量執(zhí)行，不許超過標(biāo)準(zhǔn)要求值。

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