1、昆蟲
昆蟲的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響,多數(shù)儲(chǔ)糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃,低溫和高溫都不利于儲(chǔ)糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時(shí),蟲體會(huì)出現(xiàn)一系列生理上的變化,如新陳代謝停止、細(xì)胞,胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰,隨著冰晶體的不斷擴(kuò)大,細(xì)胞膜受到機(jī)械破壞,原生質(zhì)脫水濃縮凝固,破壞害蟲的基本生理組織,使其無(wú)法進(jìn)行正常的新陳代謝活動(dòng),導(dǎo)致蟲體。我國(guó)頭號(hào)儲(chǔ)糧害蟲玉米象在6℃以下時(shí)便停止活動(dòng),15℃以下不能完成正常發(fā)育。低溫儲(chǔ)糧是根據(jù)害蟲的生活習(xí)性,利用自然低溫條件或制冷設(shè)備降低倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧溫度,將害蟲置于致死低溫環(huán)境中,從而達(dá)到殺滅害蟲的目的。我國(guó)的東北、華北和西北廣大地區(qū)應(yīng)用低溫防治儲(chǔ)糧害蟲均能獲得顯著效果;南方地區(qū)也可選擇時(shí)機(jī),利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫,雖然不能完全害蟲,但可有效抑制害蟲的生命活動(dòng),減少害蟲繁殖代數(shù),使害蟲大量發(fā)生的時(shí)間推遲1~2個(gè)月,從而減少糧食損失。有條件的企業(yè)可以為糧倉(cāng)配備降溫設(shè)備,在高溫高濕季節(jié)降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取倉(cāng)外冷凍、倉(cāng)內(nèi)冷凍或者倉(cāng)內(nèi)外冷凍相結(jié)合的方法進(jìn)行。此外,糧食曬干入倉(cāng),入庫(kù)前攤曬 一 定的時(shí)間,糧食溫度達(dá)到50℃以上時(shí)能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。
小麥的儲(chǔ)藏特性
不同于其他儲(chǔ)糧品種,小麥具有后熟期長(zhǎng)、吸濕性強(qiáng)、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期,通常兩個(gè)月左右,后熟期間小麥呼吸量大,代謝旺盛,極易發(fā)熱出汗,影響儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。結(jié)構(gòu)方面,小麥籽粒的皮層很薄,組織松軟,且含有大量的親水性物質(zhì),吸濕能力很強(qiáng);此外,相較于稻谷,小麥籽粒無(wú)外殼保護(hù),極易遭到蟲害破壞。因此,小麥保管難度大,一旦保管失誤,極易發(fā)生蟲害、霉變。
在熏蒸過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)完全殺蟲的主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括足夠的氣密性、適當(dāng)?shù)氖┧帯⒘己玫臍怏w分散技術(shù)、有效的濃度檢測(cè)與保持以及充分的熏蒸時(shí)間等?;鶎蛹Z庫(kù)的倉(cāng)房條件如果不是很好,倉(cāng)庫(kù)的隔熱性和密閉性較差時(shí),更應(yīng)提早實(shí)施熏蒸,有效控制蟲害發(fā)展情況。
提早熏蒸之后,不可能一蹴而就,而應(yīng)該注重防護(hù),倉(cāng)外要定期消毒,防止;加強(qiáng)密閉隔熱,防止害蟲進(jìn)入,維持糧溫在較低的水平;另外,在遇到降溫天氣時(shí),要迅速排除倉(cāng)內(nèi)積熱。
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