在現(xiàn)代儲(chǔ)藏中,主要應(yīng)用哪些技術(shù)?為創(chuàng)造一個(gè)合理的儲(chǔ)糧環(huán)境,控制生物體的生命活動(dòng),確保儲(chǔ)糧安全,在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要儲(chǔ)糧技術(shù)有糧情檢測(cè)利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù),為隨時(shí)了解深層糧堆的儲(chǔ)糧狀況提供一種手段,這對(duì)掌握糧情變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取相應(yīng)措施極為有利。干控通過控制儲(chǔ)糧的水分含量,創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低水分環(huán)境,如高溫干燥、機(jī)械通風(fēng)。溫控通過控制儲(chǔ)糧的環(huán)境溫度,創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境,如低溫儲(chǔ)糧、谷冷機(jī)冷卻。氣控通過改變儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體配比,達(dá)到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(~%)、高CO(>~0%)、高N(>99%)等?;乩盟巹┊a(chǎn)生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程,達(dá)到殺蟲抑菌的目的,如藥劑熏蒸、有機(jī)酸抑菌、防護(hù)劑保糧。綜合保糧技術(shù)我國(guó)儲(chǔ)糧工作者在長(zhǎng)期儲(chǔ)糧實(shí)踐中,開發(fā)出具有我國(guó)特色、利用多種儲(chǔ)糧技術(shù)進(jìn)行綜合治理的技術(shù),如“雙低”(低氧、低劑量)、“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲(chǔ)糧。
為什么說社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)離不了糧油食品儲(chǔ)藏?從時(shí)間上看:糧食生產(chǎn)是季節(jié)性的,而交易是長(zhǎng)期的,彼此之間存有著時(shí)差;無論南方北方,不論生產(chǎn)制造一季或三季,糧食生產(chǎn)全是在一定的時(shí)間段里,而生產(chǎn)制造、生活對(duì)糧食作物的交易則是常常、平衡的,沒有季節(jié)性,這就組成了儲(chǔ)藏的必須;特別是在對(duì)在我國(guó)有13億的人口大國(guó)而言,務(wù)必有大量糧食作物儲(chǔ)藏,以保持長(zhǎng)期要求,以便急需。與此同時(shí)還需要堅(jiān)決貫徹“防止為主導(dǎo)、綜合性預(yù)防”的保糧戰(zhàn)略方針,各自采用日常保潔、物理學(xué)機(jī)械設(shè)備、有機(jī)化學(xué)、溫度控制儲(chǔ)藏等對(duì)策,因時(shí)制宜,堅(jiān)持實(shí)事求是開展綜合性預(yù)防,保證儲(chǔ)備糧安全性。
回收入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油務(wù)必符合哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)?
回收入倉(cāng)的中央儲(chǔ)備糧油務(wù)必符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):糧食務(wù)必是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適中以上的新糧,植物油脂一定是二級(jí)以上的新油,并符合糧油食品衛(wèi)生管理制度(詳見GB1350~1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534~1537-1986和GB10464-1989)。為了更好地保障新創(chuàng)建平房倉(cāng)和淺圓倉(cāng)的儲(chǔ)存糧食安全性,其入倉(cāng)糧質(zhì)除達(dá)到“干、飽、凈、無蟲”的規(guī)定外,入倉(cāng)的糧食水份務(wù)必符合本地糧食安全性水份規(guī)范,在《又高又大平房倉(cāng)儲(chǔ)物流糧技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范》中注重了平房倉(cāng)的入糧殘?jiān)坎荒艹^1%,淺圓倉(cāng)的入糧殘?jiān)坎荒艹^0.5%,長(zhǎng)期性貯藏的糧食,入倉(cāng)的儲(chǔ)備糧質(zhì)量務(wù)必符合《糧油儲(chǔ)存判定規(guī)則》中“宜存”指標(biāo)值的要求,發(fā)燙、發(fā)霉、有蟲的糧食或已熟化、質(zhì)量劣變的糧食、不符合相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食不可入倉(cāng)。
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