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氣溫過低時(shí)通風(fēng)。溫度過低，而糧溫過高，如果采取間歇式通風(fēng)，溫差過大產(chǎn)生的內(nèi)結(jié)露凝結(jié)在糧粒表層，如果結(jié)露量較少，隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走，但一旦溫差過大形成過多的結(jié)露水，外界空氣的通入只能消除一部分，多余的凝結(jié)水就會(huì)被糧食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶徑作用是很難消除的，導(dǎo)致糧食水分增加。而且每停一次機(jī)都會(huì)產(chǎn)生這種作用。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

糧質(zhì)不均、雜質(zhì)過多、自動(dòng)分級嚴(yán)重的糧堆通風(fēng)。雜質(zhì)過多，自動(dòng)分級嚴(yán)重的部位，通風(fēng)性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，就是吸附能力比正常糧粒增強(qiáng)許多倍，而且這些部位通風(fēng)阻力大，通風(fēng)量小，即使不是過低溫通風(fēng)所產(chǎn)生的結(jié)露也無法通過通風(fēng)消除，結(jié)果是越通風(fēng)水分越大，等發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚。簡易倉通風(fēng)。簡易倉或者說露天倉，倉房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)幾乎為零，倉溫與外溫幾乎一致。采取間歇式通風(fēng)會(huì)將糧堆的熱層不斷上移，在停機(jī)間歇熱層很容易與冷的表層糧接觸形成結(jié)露，或者說機(jī)械通風(fēng)縮短熱層糧與冷的表層糧或者倉溫的空間距離，擴(kuò)大了溫度梯度，形成了結(jié)露層。

糙米的儲(chǔ)藏措施是什么？在儲(chǔ)藏期間主要解決的問題是防止糙米發(fā)熱、霉變與陳化。從常年儲(chǔ)藏的角度出發(fā)，可利用秋冬低溫季節(jié)，大力通風(fēng)，降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質(zhì)較好的糙米進(jìn)行低溫密閉，一般可保管到七月份。當(dāng)倉溫過高時(shí)可用谷冷機(jī)輔助降溫來確保糙米的低溫狀態(tài)；水分較高、并且品質(zhì)較差的糙米應(yīng)用塑料薄膜密封缺氧度夏；對那些采用一般儲(chǔ)藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現(xiàn)發(fā)熱或在高溫季節(jié)入倉已有發(fā)熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實(shí)施谷冷機(jī)冷卻、化學(xué)保藏或大米的膠實(shí)包裝等技術(shù)措施，確保儲(chǔ)糧安全過夏。

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