健康管理7.1健康管理體系7.1.1制定健康管理體系和考核指標(biāo),實(shí)施崗位責(zé)任制。 7.1.2應(yīng)制定健康檢查計(jì)劃,并記錄和存檔計(jì)劃的實(shí)施。 7.2糧倉(cāng)和設(shè)施的衛(wèi)生管理7.2.1糧倉(cāng)及相關(guān)設(shè)施應(yīng)保持清潔,定期檢查和維護(hù),并及時(shí)修復(fù)或更新問題。 7.2.2糧倉(cāng)及相關(guān)設(shè)施應(yīng)在裝載前和原糧釋放后進(jìn)行清潔和消毒,確保沒有污染物殘留,并保存相關(guān)記錄。 8儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的生食安全控制8.1一般要求8.1.1不接受經(jīng)驗(yàn)符合GB2715,GB2761,GB2762和GB2763要求的原糧應(yīng)單獨(dú)存放,并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)明確標(biāo)注,并予以處理符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
2.消防巡檢(1)作為消防安全重點(diǎn)單位的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所,應(yīng)確定消防巡邏人員。每天應(yīng)進(jìn)行消防巡邏,并可通過視頻監(jiān)控等設(shè)備協(xié)助進(jìn)行消防檢查。 (2)消防檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容:a)是否存在火災(zāi)或用電違規(guī); b)是否有吸煙或殘火; c)進(jìn)入庫(kù)區(qū)的車輛是否違反規(guī)定; d)裝卸作業(yè)是否違反規(guī)定; e)消防通道,安全出口和消防車通道是否暢通; f)消防栓,滅火器,消防安全標(biāo)志及其他設(shè)施及設(shè)備是否完好; g)關(guān)鍵人員的位置; h)關(guān)閉的門窗; i)需要檢查的其他內(nèi)容。
貨物入庫(kù)前,應(yīng)由專人負(fù)責(zé)檢查,確認(rèn)沒有火災(zāi)等隱患后,允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 6.倉(cāng)庫(kù)中的儲(chǔ)存物料應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)單位劃定的堆放區(qū)域線和批準(zhǔn)的儲(chǔ)存量進(jìn)行儲(chǔ)存。 7.存儲(chǔ)在倉(cāng)庫(kù)中的物品應(yīng)進(jìn)行分類,堆放和存儲(chǔ)。每個(gè)堆棧的面積不應(yīng)超過150平方米。倉(cāng)庫(kù)主通道的寬度不應(yīng)小于2米。 8.倉(cāng)庫(kù)中的堆放物品應(yīng)符合下列要求:a)堆垛上部與地板和平屋頂之間的距離不小于0.3m(人字形屋頂從梁上計(jì)算); b)物品與燈之間的距離不小于0.5m; e)物品與墻壁之間的距離不小于0.5米; d)物品堆與柱之間的距離不小于0.3m; e)物品堆疊與堆疊之間的距離不小于1m。
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