五熏蒸期間的濃度檢測(cè)熏蒸前布置氣體取樣點(diǎn)一般在糧堆或倉(cāng)房四角和中心點(diǎn)布置個(gè)取樣點(diǎn)。校正檢測(cè)儀按說(shuō)明書開機(jī),校正檢測(cè)儀零點(diǎn)。測(cè)定一次后檢測(cè)儀必須回到零點(diǎn)再進(jìn)行第二次檢測(cè)。檢測(cè)氣體濃度熏蒸后第二天開始檢測(cè),濃度基本穩(wěn)定后改為每天定時(shí)檢測(cè)一次,并記錄。
熏蒸濃度均勻性環(huán)流熏蒸情況下,各氣體取樣點(diǎn)低與高濃度比在0.以上視為均勻。非環(huán)流熏蒸情況下,各氣體取樣點(diǎn)低與高濃度比大于0.六熏蒸結(jié)束后的散氣和殘?jiān)幚砩猱?dāng)熏蒸達(dá)到設(shè)定的時(shí)間或預(yù)期效果后,即可散氣。開啟門窗散氣先開下風(fēng)方向的門窗,后開上風(fēng)方向的門窗。散氣時(shí)間一般為—天。
儲(chǔ)備糧為何要貫徹推陳儲(chǔ)新的原則?為了確保糧食的使用價(jià)值,應(yīng)該貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。糧食是有生命的,陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會(huì)影響到糧食的食用品質(zhì),以致降低或喪失使用價(jià)值。因此,確保糧食的使用價(jià)值是糧食儲(chǔ)藏的首要任務(wù)。推陳儲(chǔ)新是保證儲(chǔ)糧品質(zhì)常新、維持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長(zhǎng)期不變的根本措施。所以對(duì)儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外,還必須貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。
稻谷局部水分,微覺潮潤(rùn),散落性降低,籽粒發(fā)軟,硬度降低,出現(xiàn)“霉蒸氣”,色澤開始微顯鮮艷,繼之谷殼潮潤(rùn)掛灰、泛白,未熟粒偶見白色或綠色霉點(diǎn)等等。稻谷早期發(fā)熱霉變時(shí)溫度不高,米質(zhì)尚未變化,是處理的關(guān)鍵時(shí)刻,如果以上現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)展,將出現(xiàn)明顯的發(fā)熱霉變,米質(zhì)將會(huì)發(fā)生明顯下降。在發(fā)熱過(guò)程中,有的稻谷糧溫上升數(shù)天后溫升暫時(shí)減慢,以后再繼續(xù)上升。發(fā)熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關(guān),即原始水分在%以下的稻谷不會(huì)超過(guò)0℃,而水分在%以上的就可能高于0℃,其主要原因是因?yàn)樵诟咚值牡竟壬衔⑸锓敝乘俣容^快。哪些現(xiàn)象是稻谷早期發(fā)熱霉變易于察覺的?
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