耳聽就是把糧食攪動或從高處落下時,發(fā)出清脆而急促的沙沙響聲,并有皮屑飛揚(yáng),這是干燥的表現(xiàn)。鼻聞每種正常新鮮的糧食都有一定的氣味,這種氣味隨著儲存時間延長而逐漸減弱。如發(fā)生變質(zhì)生霉的糧食就有不同的氣味。取少量糧食放在手心,聞其有無霉味或其它不正常的氣味。如生過霉的糧食有霉味或酸味。生過芽的糧食有甜味黃瓜味。發(fā)過熱或烤過的糧食有酒糟味或苦味。聞時要迅速在開倉門或剛打開卸糧口時就進(jìn)行聞,否則時間長了往往不易聞出氣味。必要時,用嘴哈一下氣,就能聞到氣味。
機(jī)械通風(fēng)儲糧是通過通風(fēng)機(jī)將糧堆內(nèi)(或倉內(nèi))空氣置換為外部適宜空氣,達(dá)到改善儲糧溫濕度條件,利于糧堆安全儲存的一種儲糧技術(shù)。實(shí)施機(jī)械通風(fēng)操作管理人員應(yīng)具有一定的機(jī)電設(shè)備使用、維修和儲糧機(jī)械通風(fēng)可靠知識,經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方可上崗。近年來,由于受糧食機(jī)械收獲、農(nóng)戶售糧習(xí)慣變化以及國有糧食購銷企業(yè)保防人員、裝卸人員減少等因素的影響,使儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用推廣范圍擴(kuò)大,但由于操作人員機(jī)械通風(fēng)可靠知識不夠扎實(shí)、機(jī)械通風(fēng)作業(yè)管理不夠嚴(yán)格等,造成了違規(guī)操作通風(fēng)、糧堆通風(fēng)不暢、糧堆局部發(fā)熱輕微生霉、通風(fēng)能耗過大效果不夠理想等問題。
加強(qiáng)對機(jī)械通風(fēng)作業(yè)的組織管理,確保取得實(shí)效要把儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)管理作為儲備糧安全管理的一項重要工作內(nèi)容,切實(shí)加強(qiáng)組織管理。要對本單位儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)情況進(jìn)行一次檢查,切實(shí)消除違規(guī)操作、儀器設(shè)備不足、操作人員不具備可靠知識等安全隱患。管理人員要督促操作人員建立健全機(jī)械通風(fēng)作業(yè)巡查值班制度,發(fā)現(xiàn)電機(jī)升溫過高,設(shè)備振動劇烈,有異常響聲等情況時,應(yīng)立即切斷電源,停機(jī)檢查,嚴(yán)禁無人值班通風(fēng)作業(yè),嚴(yán)禁閑人進(jìn)入作業(yè)區(qū),防止人身傷亡事故的發(fā)生。要建立異常情況處理制度,對于通風(fēng)過程中發(fā)生的通風(fēng)不均勻、通風(fēng)死角、結(jié)露等情況,要組織技術(shù)人員分析原因,采取有效補(bǔ)救或改進(jìn)措施,嚴(yán)防事故發(fā)生。要加強(qiáng)糧堆的隔熱保溫,在機(jī)械通風(fēng)停機(jī)或結(jié)束后,應(yīng)立即對通風(fēng)口進(jìn)行密閉隔熱處理,保持糧食低溫。
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