在現(xiàn)代儲(chǔ)藏中,主要應(yīng)用哪些技術(shù)?為創(chuàng)造一個(gè)合理的儲(chǔ)糧環(huán)境,控制生物體的生命活動(dòng),確保儲(chǔ)糧安全,在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要儲(chǔ)糧技術(shù)有糧情檢測(cè)利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù),為隨時(shí)了解深層糧堆的儲(chǔ)糧狀況提供一種手段,這對(duì)掌握糧情變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取相應(yīng)措施極為有利。干控通過(guò)控制儲(chǔ)糧的水分含量,創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低水分環(huán)境,如高溫干燥、機(jī)械通風(fēng)。溫控通過(guò)控制儲(chǔ)糧的環(huán)境溫度,創(chuàng)造一個(gè)不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境,如低溫儲(chǔ)糧、谷冷機(jī)冷卻。氣控通過(guò)改變儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體配比,達(dá)到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(~%)、高CO(>~0%)、高N(>99%)等?;乩盟巹┊a(chǎn)生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過(guò)程,達(dá)到殺蟲抑菌的目的,如藥劑熏蒸、有機(jī)酸抑菌、防護(hù)劑保糧。綜合保糧技術(shù)我國(guó)儲(chǔ)糧工作者在長(zhǎng)期儲(chǔ)糧實(shí)踐中,開(kāi)發(fā)出具有我國(guó)特色、利用多種儲(chǔ)糧技術(shù)進(jìn)行綜合治理的技術(shù),如“雙低”(低氧、低劑量)、“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲(chǔ)糧。
晚稻應(yīng)采取哪些主要儲(chǔ)藏措施?根據(jù)晚稻水分大、易發(fā)熱霉變等特點(diǎn),對(duì)超安全水分標(biāo)準(zhǔn)入倉(cāng)的晚稻,應(yīng)抓緊時(shí)間烘干或通風(fēng)降水,逐步降低其水分含量。待水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后,再利用低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng),將糧溫降至~℃以下。在氣溫回升之前,利用稻谷的不良導(dǎo)熱性,及時(shí)進(jìn)行密閉儲(chǔ)藏,減少外界條件的影響,可較長(zhǎng)時(shí)間維持糧堆的低溫狀態(tài),減少蟲霉危害,保持較好的儲(chǔ)藏品質(zhì)。
大糧堆、厚糧層的新倉(cāng)要比原有的舊倉(cāng)管理難度大,所以在日常管理中,要認(rèn)真檢查糧食自動(dòng)分級(jí)的分布狀況,加強(qiáng)查倉(cāng)制度和對(duì)糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測(cè)與分析,及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,為采取相應(yīng)措施提供依據(jù)。大跨度的新倉(cāng)儲(chǔ)糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉(cāng)內(nèi)設(shè)施質(zhì)量好壞與糧食安全儲(chǔ)藏關(guān)系密切,在入糧之前要做好倉(cāng)房與配套設(shè)施的檢查,注意改善倉(cāng)房各孔洞的隔熱性能,檢測(cè)電纜性能,還要做好倉(cāng)房與設(shè)備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲(chǔ)藏安全。
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