江西糧庫密封門窗-上谷糧庫門窗注重品質(zhì)-糧庫密封門窗生產(chǎn)廠家：

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晚稻應(yīng)采取哪些主要儲(chǔ)藏措施？根據(jù)晚稻水分大、易發(fā)熱霉變等特點(diǎn)，對(duì)超安全水分標(biāo)準(zhǔn)入倉的晚稻，應(yīng)抓緊時(shí)間烘干或通風(fēng)降水，逐步降低其水分含量。待水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再利用低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)，將糧溫降至～℃以下。在氣溫回升之前，利用稻谷的不良導(dǎo)熱性，及時(shí)進(jìn)行密閉儲(chǔ)藏，減少外界條件的影響，可較長時(shí)間維持糧堆的低溫狀態(tài)，減少蟲霉危害，保持較好的儲(chǔ)藏品質(zhì)。

為何要儲(chǔ)存糙米？從儲(chǔ)藏穩(wěn)定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米；大米中以秈米較穩(wěn)定，粳米次之，糯米差。以糙米儲(chǔ)藏為主，不僅僅是因?yàn)椴诿啄芄?jié)約倉容和運(yùn)輸費(fèi)用，更重要的是解決大米的保鮮問題。低溫儲(chǔ)藏有利于糙米保鮮、延緩品質(zhì)的陳化。目前，日本是以糙米低溫儲(chǔ)藏為主的國家，我國糙米儲(chǔ)藏較少，需改變觀念與傳統(tǒng)做法，以形成糙米儲(chǔ)藏保鮮為主的儲(chǔ)糧管理模式。

1. 什么叫糧油儲(chǔ)藏？

糧油儲(chǔ)藏即糧油保管，是指糧食、油料和油脂在離開生產(chǎn)領(lǐng)域，尚未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，而在流通領(lǐng)域的停滯，它是糧食流通中間一個(gè)不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

2. 什么是糧油儲(chǔ)藏工作？

無論何種糧油都要有日常的管理，這種管理工作就是糧油儲(chǔ)藏工作。糧食儲(chǔ)備是國家發(fā)揮宏觀調(diào)控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此，國家儲(chǔ)備糧油是儲(chǔ)藏工作中所要研究的中心課題。

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