儲(chǔ)備糧為何要貫徹推陳儲(chǔ)新的原則?為了確保糧食的使用價(jià)值,應(yīng)該貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。糧食是有生命的,陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會(huì)影響到糧食的食用品質(zhì),以致降低或喪失使用價(jià)值。因此,確保糧食的使用價(jià)值是糧食儲(chǔ)藏的首要任務(wù)。推陳儲(chǔ)新是保證儲(chǔ)糧品質(zhì)常新、維持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長(zhǎng)期不變的根本措施。所以對(duì)儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外,還必須貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。
中早稻與晚稻在儲(chǔ)糧特性上有何不同?中早稻因收獲較早,入倉(cāng)后原始糧溫較高,堆內(nèi)積熱不易散發(fā),容易形成初期發(fā)熱,也易遭受害蟲(chóng)為害;這種高溫糧進(jìn)入秋末冬初,由于大氣與糧食之間溫差過(guò)大,很容易結(jié)露生霉,這是保管稻谷較為突出的問(wèn)題。晚稻收割時(shí),氣溫已經(jīng)較低,不易及時(shí)干燥,原始水分較高,易于發(fā)熱霉變。秈稻入倉(cāng)水分較低,發(fā)熱較少;粳稻入倉(cāng)水分較高,一般到次年春暖后易出現(xiàn)發(fā)熱。水分在%以上的,即使在冬季也可能發(fā)熱。
近些年在新創(chuàng)建的糧庫(kù)中,雖然都配置了的糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng),但的儀器設(shè)備只有在一定水平上取代保管員的一部分工作中,還無(wú)法取代身體的感觀作用。保管員入倉(cāng)可以根據(jù)身體的視覺(jué)效果、觸感、味覺(jué)等視覺(jué)去體會(huì)倉(cāng)內(nèi)氣味、糧食作物的撒落性、糧溫等轉(zhuǎn)變,再融合儀器設(shè)備的檢驗(yàn)結(jié)果,對(duì)糧情趨勢(shì)分析作出恰當(dāng)分辨并采取有效對(duì)策,保證儲(chǔ)糧安全性?,F(xiàn)階段,在我國(guó)全部廠房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)軟件的設(shè)計(jì)方案,及其入糧完畢后包含均衡通風(fēng)、減溫散濕、熏蒸除蟲(chóng)等儲(chǔ)糧管理方法全是以平糧面為根據(jù)的,因而在入糧完畢后,要立即整平糧面。堆糧高度一致,可使通風(fēng)減溫或電場(chǎng)熏蒸時(shí)的各個(gè)地方糧層摩擦阻力一致,汽體遍布勻稱,提升通風(fēng)與熏蒸的實(shí)際效果,也有益于塑料薄膜遮蓋。雖然整平糧面的勞動(dòng)效率比較大,辦公環(huán)境較弱,但它對(duì)未有大糧堆儲(chǔ)糧工作經(jīng)驗(yàn)的存放工作人員而言是至關(guān)重要的,少現(xiàn)階段那樣做是的。待之后把握錐頂糧堆儲(chǔ)糧特性并按之布局風(fēng)管后,就可以不整平糧面了。
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