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為何要強(qiáng)調(diào)保管員經(jīng)常入倉檢查糧情？近年來在新建的糧倉中，盡管都配備了先進(jìn)的糧情檢測系統(tǒng)，但先進(jìn)的儀器只能在一定程度上替代保管員的部分工作，還不能完全替代人體的感官功能。保管員進(jìn)倉可以通過人體的視覺、觸覺、嗅覺等感覺去感受倉內(nèi)氣味、糧食的散落性、糧溫等變化，再結(jié)合儀器的檢測結(jié)果，對糧情變化趨勢做出正確判斷并采取相應(yīng)措施，確保儲糧安全。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

稻谷為何容易發(fā)芽？稻谷后熟期很短，一般秈稻無后熟期，粳稻只有四周左右。由于種胚成熟較早，大多數(shù)稻谷收獲后即具有發(fā)芽能力，且對發(fā)芽所需水分要求較低，只要達(dá)到%的水分就能發(fā)芽。因此稻谷無論在田間或倉內(nèi)，只要溫度適宜，含水量達(dá)到發(fā)芽需求，都易發(fā)芽。發(fā)過芽的稻谷儲藏穩(wěn)定性大為降低，特別在儲糧過程中，如有倉房漏雨、結(jié)露等現(xiàn)象發(fā)生，就會導(dǎo)致發(fā)芽霉?fàn)€，造成損失。

淺圓倉、倉筒儲存糧食總數(shù)多，進(jìn)糧起伏大，全自動等級分類更為顯著，寒濕非常容易堆積，會促進(jìn)糧食生蟲、發(fā)燙、發(fā)霉，因此進(jìn)倉的糧食要所有清除，水分、溫度要平衡，不可以將發(fā)燙糧、高水分糧滲入在其中，對不安全糧要立即干躁，糧食水分務(wù)必在安全性水分范疇之內(nèi)，苞米、麥子、大豆水分都需要在12％下列，粳稻在13％下列，粳稻在14.0％以下。短期內(nèi)存儲超出安全性水分的糧食，要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時間。

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